Tartışmaya katıl

Merhaba arkadaslar,
bu isten tecrube edinen arkadaslara biraz sorum olacak çigkofte dukkani acmak istiyorum bunun yaninda ek olarak satis icin midye dolma ve icli koftede bulundurucam. mesela 1000 1200 tl civari kirasi olan ist sokak arasi islek bir caddede fakat bu iste bayilik veren firmalar var.benim beklentim aylik 2000 tl bana kalmasi temiz kac para ciro yapmaliyimki bu para net kalsin.

Birde bu cigkofte kac gun dayanir satilmadiginda jelatinde

Bayilikmi aliyim yoksa ismini benim belirledigim urunu disardan satin aldigim bir cigkoftecimi olsun?

2000 tl aylık yeterliyse hiç bulaşma gir bi işe sigortanı doldur.sürecin degişmesini bekle zaman esnaflık zamanı deil yeniler ve ufaklar arada yem oluyor piyasada.elindekinden olman bişey deil borçla kapatırsın bide onla mücadelen baslar.kira gider karsılanmaz köfteyle bir caddede 10 tane varken 11 ci olmanın manası yok.

Merhaba, Turkiyede 100 den fazla franchise olan Çiğ köfte nin en iyisini ureten firmadan ister bayilik isterseniz bayilik almadan ürün temin edebiliriz Mevcut bufe, restorant, kebapci vb isletmesi olanlar, ilave gelir elde etmek isterseniz veya dusuk sermaye ile franchise almak isterseniz yardımcı oluruz , franchise bedeli kisa bir sureligine alinmayacaktir.
Cig koftede %200 kar marjı vardir Perakendede kilosu 45 tl den 70 Tl ye kadar fiyata satilmaktadir. Kiloda en kötü 20 TL kar bırakmaktadır. Syg.

2019 cig kofte bayiligi icin
https://enuygunfirmalar.com/haber/yuksek-kar-birakan-cigkofte-bayiligi-almak.html

Bayilik isteyenler arayabilir isim hakkı vs ek bi ücret yok 05394779036

Öncelikle maliyet hesabınız beni rahatsız etmedi bunu belirtmek isterim. Ancak sizin bahsettiğiniz maliyetin endüstriyel piyasa için geçerli olduğunu düşünmüyorum. Eğer öyle olsaydı ülkenin dört bir tarafına 5 tlye çiğköfte satamazdı bahsettiğim firma.. Kaldı ki burada franchise almak isteyen kişi için ürün maliyeti salça bulgur hesabı değil ürünü satın alabileceği firmaların fiyatlarıdır. O yüzden yaptığınız hesabı saçma buldum.. Kaldı ki bir ürünü satamadıktan sonra bedava alsanız neye yarar..

İ.Yılmaz Bey, çiğ köfte konusunda dediğinize ben de katılıyorum. Çiğ köftede bayii ücreti altında alınan bedeller kesinlikle gereksiz kanaatindeyim. O bahsettiğiniz firmanın koniks.com sitesinde reklamları çıkıyor. Ben de geçen hafta başvuruda bulundum nedir ne değildir diye. Ben o firmadan cevap alamadığım için rakamı bilmiyorum. İnşallah geri dönerler.

Ayrıca bulgur-salça hesabına gelirsek :) benim ticaret mantığım, her ne iş yapacak olursam olayım işin maliyet-ürün maliyeti kısmı, ürünü ne kadara mal edeceğiz, rekabetli piyasada ne kadara satılıyor, kar marjı brüt-net oranları nedir, araştırma üzerine kurulu. Benim uzmanlık alanımda bu. Buda sanırım işin başlangıç noktası. İyi niyetinize istinaden soruyorum; neden o maliyetleri orada yazmam sorun oldu, ben sizi tenkit etmedim ki? Konuyu açan arkadaşa bilgilerimi paylaşayım derken konu nerelere geldi.

İyi günler...

Mesele bulgur salça hesabının doğruluğu yanlışlığı değil. Bahsettiğim sait usta izmir civarında battalbey olarak geçer yüzlerce yere çiğköfte veren ve çok tutulan bir markadır.İnsanlar diğerlerinden 8-9 tlye alırken neden burdan 5 tlye almıyorlar soruna gelince almadıklarını nerden çıkardın istanbul ve izmir başta olmak üzere yüzlerce çiğköfteci ürününü sait ustadan (Battalbey) alıyor. Bu firma franchise ücreti almak yerine direkt olarak ürün satışına odaklandığı için şu anda Türkiyenin en büyük çiğköfte dağıtıcısı. Ben yeni işe başlayacak birinin sermayesi çok güçlü değilse ve ana cadde üzerinde dükkan tutamayacaksa 20-25 bin tl verip komagene gibi yerlerden franchise almasını kendi açımdan doğru bulmadığım için arkadaşa bu firmayı tavsiye ettim ama nasıl olduysa iş bulgur salça hesabına kadar geldi..

Sayın İ.Yılmaz tabii ki haklısınız. Dükkanın olduğu konum o kadar önemli ki, yatırımınızın geri dönüş süresini, kazancınızı arttırır.

Ayrıca bulgur salça hesabımda bir yanlışlık var mı? Rekabet denilen kavramdan hesabınız var mı? Bir çiğ köfte yersiniz, çamur gibidir, başka bir çiğ köfte yersiniz gerçekten çiğ köftedir. İşletmenizi açarken çevrenizde başka çiğ köfteciler olmayacak mı? O rakipler neden benim bahsettiğim -ayrıca ben 8-9,5 tl- fiyat aralığını direk sorarak öğrendim.- fiyatlardan neden alıyorlar da sizin bahsettiğiniz fiyattan almıyorlar? Bugün 0,50 kuruşa da domates var, 2 tl'ye de ve 4 tl'ye de! Siz hangisini alıyorsunuz? Kalitesiz olanı mı?...

İyi çalışmalar!..

Ben firmayla görüştüm kg 5 tlye gönderiyoruz dediler. Sen kalkmış burda bulgur salça hesabı yapıyorsun. Ayrıca 50 adet lavaş 5 tl gönderiyorlar. Firmaya bi mail at hemen bilgilendirme maili gönderirler. Çiğköftede esas odaklanılması gereken nokta satış miktarıdır. Maliyet satışa göre çok düşük kalır. Ancak dükkan kirası vb. unsurlar ve dükkanı açtığın yerin ne kadar işlek olduğu önemli.

Sen sadece cigkofte satiyosun sanirim calisma saatin nasil motorlu disari servis yapiyormusun kendinmi uretiyosun yoksa disardan hazirmi aliyosun bunun harici sabahlari kahvaltilik bisiler satiyomusun veya ne bilim icli kofte midye satiyorsan eger hazirmi yoksa senmi yapiyorsun cunki midye kulfetli is biraz yapmasini biliyorum icli kofte ve midye dolma ama hzir almakminkarli yoksa imal etmekmi ve 20metre karelik bir dukkanin ihtiyaci olan cigkofte yerinin kurulumunu ne kadara mal edilir senin tahminince su zamanda.

normalde frenchsing firmalar egitim periyodundan geciriyor urun sattirmadan once simdi ben tek kendom bi yer acmak istesem bu egitimi nereden alabilirim

Biraz yogun sordum kusura bakma deneyimsiz biri olarak siz tecrubeli dostlardan bilgi edinmek istiyorum. Simdiden ve onceden yazmis yardimci olanlara tesekkur ederim

Lizdaro şu an o işi yapıyorum,senin yerinde olsam frenchasing e bulaşmam ,kendim bir isim koyarım,(benimki öyle)bakarım ekmeğime fazla çeşide girme tek kalem sat
fazla çeşit müşterinin hoşuna gitmez,midye ,içli köfte olabilir tost,pilav v.s bunlara girme.merak ettiğin başka sorular varsa sor yazayım herkes yararlansın.

Bir yandanda diorum Hic acaba direk marka olarak frenchasing bulasmiyim. Kendi ismimle bi yer aciyim. Cunki ilk ticwri deneyimim olucak esnaflik adina paramda kisitli eger cigkoftede frenchaing isinde basarili olamazsam nerden baksan 15000 20000 tl arasi masraf ziyan olucak

asagidaki secenektede basarili olamazsam en fazla gitcegi 5000 7000 civari tabi her


sabahlari corba tost cay kahve ayran sosisli tavuk pilav camekan dukkanin onune koyabilecegim masam var orayada cigkofte standimi koysam tabbi gene ciglofteyi disardan temin edicem ben yapmiycam bu sekildede bir cesit bol oldugundan sirkulasyon saglarmiyim.


Siz olsaniz ne nasil biryon izlersiniz.

Kg 5 Tl'ye bulmak zor, kaldı ki ana hammaddesi bulgur olan bir ürün. Bulgur Kg fiyatı 1,60 - 2,00 TL arası değişir. Biber salçası, baharatlar, işletme gideri, nakliye ve kar olarak ufak bir hesaplama ile sanırım bahsedilen marka ürünü üretiyordur. Araştırmalarım 8 - 9,5 TL arası çiğ köftenin garnitür ve servissiz maliyeti; bayilik veren firmaların bayiye verdiği fiyat. Dürüm için 125 gr konur. Bu da 1 kilogramın 8'de biridir.(İdeal olandır. Daha azı doyurmaz ve müşteri kaçırtır.) Böyle bir işletme için en karlısı dürüm satmaktır!.. Kilo ile verildiğinde marj düşer. Konuştuğum bayii işletmesi sahipleri de aynı şeyleri söylediler. Okul civarı işletmelerin ve işlek cadde üzeri olan işletmelerin kira konusunu çok fazla önemsemediğini gözlemledim. 7000 TL'ye kadar kira veren bayii işletmeleri var. İyi çalışmalar...

Tesekkur ederim bilgilendirmen icin.

Burada ki birinin yaptığı hesapla o işe girersen çok büyük hata yaparsın. Benden söylemesi, öncelikle vergi giderlerinle doğru orantılı. Bir kalfa bir işi bildiğinden, çırak ise kalfa öyle yaptığı için yapar. Kafan ağrımasını istemiyorsan, muhasebeci zorunlu diyorum ben sana. Kusura bakma, biraz herşeyi hazır bekliyosun gibi. Bunlar, çok genel bilgiler ve herkesin biraz araştırmayla bulabileceği şeyler. Yani öyle hayat tecrübesi gerektirmeyen bilgileri bekliyorsun. Neyse, biz yine de yardım edelim. Elektrik, vitrinin büyüklüğü, dükkanın yalıtımı ve dükkanın hangi tarafa baktığına dair değerlerle ısınmada oynar (başka yöntemler kullanabilirsin ısınmak için, varsayıyorum şu ufolardan kullandığını yada klima tarzı şeyler. ) Ayrıca, odanın ne kadar güneş gördüğüne göre de bir değer bicilim, kullanacağın ışığın gücü ve lambaların gücü ele alınır. Sonra, efe felan yapmak istersen dükkanın içinde bunlar ekstra olarak elektriğe yansır. Su olarak, tabakları canakları nasıl yıkadığın önemli bir etken ve su faturası en son korkacağın şey olacağını düşünüyorum. Özel sektör biraz avcı bir aslan gibidir. 2.000TL temiz bana kalsın demişsin ama bugun bir aslan 2 ceylan tutup diğer kalan günler açta gecirebilir. Aylık değilde, yıllık baz alırsan kafan daha çok rahatlar, yoksa çok yıpranırsın bu işe daha girmeden yaptığın hesaplarla. Büyük hayal kırıkları yaşamanı istemem.


İşin kısası, aklındakini bize belirtmeden biz pek bu şeylerde yardım edebileceğimizi sanmıyorum, söyleyende atıyordur. Hadi en iyisi, kaba bir hesap yapar. Ama bir doktorun her hastaya aynı hapı vermediği gibi her dükkanında hesabı aynı olmaz. Etrafta senin dükkana benzeyen dükkan sahiplerini tutup bir konuş. 3 aşağı 5 yukarı aynı dükkanı aydınlattığı için senin için bizim görmeden söyleyeceğimiz sayılardan daha net bir fikir vericektir sana.

Giderler konusundaki sorularim yanitsiz kaldi yani 1750 kira ise vergisi elektrik su muhasebeci tutmak gerekirmi gibi asagi yukari kalem kalem belirtilse sevinicem.

Öncelikle Gökhan Alp arkadaşımızın dediği gibi isim çok etkiler, zaten başka şehirlerden gelen turistleri olan bir bölgeyse direk isme gelirler. Kendilerini riske atmak istemiyor millet. Ayrıca, neden dükkandan satışta sınırlı kalıyorsun ki? Müşteriyi, dükkanda memnun etmek daha zordur, bazı günler promosyonlar düzenlersin yada eve servis yaparsın. Tabi ki, benim fikrime göre tek çiğ köfteci yerine sabahları peynirli poğaca felanda verirsen ya da etraftaki iş yerlerinden siparişler alabilirsin.

Birde boylr bir dukkanin giderleri nelerdir benim ilk defa birdukkan deneyimim olucak yasim 31 ornek olarak vergilendirmesi veya muhasebe gideri gibi ucretler nelerdir birde devletin sagladigi imkanlar varmi mesela 2 sene vergi almama vs kosgeb kayit olsam destek alabilirmiyim

Oncelikle şimdiden hayırlı olsun

Kısa ve öz bu işin püf noktasını belirteyim sana
Kira düşük ve insanların yürüdüğü yol üzerinde olsun ve etrafında ise yakın olarak Çigköfte ci bulunmasın ikincisi ise açılış ve reklam hususunda para dan taviz verme sakın ve bir kg Çigköfte den 14 dürüm çıkar seçeceğin firma ise satışını etkiler adı na göre benim tecrübeme karşın söyleyebileceklerim bunlarla sınırlı inşallah istediğin gibi olur

siparislerinizi internetten almak isterseniz www.siparisversene.net ornrk sitemize bakabilirsiniz.
0 531 764 43 35

Gunluk 15 kg satabilmek icin ortalama gunde 150 durum satmak gerekir bunun icin islek yerlerinde kirasi yukseliyor biraz dusuncede ve arastirmadayim. 1750 tl kirasi olan bi yer icin 150 durumde cok bu potansiyeli yakalayamaz bende ortalama gunde 5 ile 8kg ideal sanirim bu beni dusundiriyor birax daha bekleyip uygunnyer arayisindayim

sait usta hiçbir bedel istemeden kg 5 tlden çiğköfte veriyor. Tahminimce günlük 15 kg çiğköfte satarsan 2000 tl çok rahat bırakır. Çiğköfte işinde satış miktarının çoğunu dürüm işi oluşturduğu için açacağın dükkan okul yakınında veya işlek bi caddede olursa iyi iş yaparsın diye düşünüyorum. Çiğköfte işi temiz bi iş ama kolay olduğu için çok fazla çiğköfteci var tek handikapının bu olduğunu düşünüyorum.. Hakkında hayırlısı olsun bu işi bende ek iş olarak düşünüp çok araştırdım ama düşündüğüm yerdeki dükkan işi olmadı. Hala aklımın bi köşesinde duruyor şartlar uygun olursa belki birgün deneme şansı yakalayabilirim. Eğer dükkanı açarsa deneyimlerini buradan bizimle paylaşmayı unutma..

öncelikle şimdiden hayırlı olmasını dilerim.
ciro belirlemende yardımcı olması açısından söylüyorum; kilosunu yaklaşık 6-8 tl arası alacaksın. bazı markalar yeşilliği de ondan almanı isterken bazıları serbest bırakıyor. satış fiyatını sen belirlersin.
yani alım gücü yüksek bir semtte kilosu 40 tlye satılırken 24-25 tlye satılan semtler de var.
bildiğim kadarıyla hava aldıktan 2. gün tat oynamaya başlar.
tabi anlaşacağın firmanın imalatını görmek iste.
sonuçta her durumda senin ekmek teknen.
firma ile anlaşırsan ayda belli miktar bedava ürün verir ama onların dekorasyonuna uyman şart.
ama şart olmayan firmalar da var :)
yani anlayacağın değişkeni çok.
her firma kendince kuralları var, firma ismi vermeyelim şimdi.