Tartışmaya katıl

vfadsfas

boş vaktin varsa 2-3 gün boyunca dükkanın karşısına geç ve otur.
Gelen giden kişiyi hatta mümkünse ne aldığını not al. En iyisi kendi gözünle görmek ve analiz etmek.

300 tl ciro 10 kg köfte demektir,bu rakamın içinde ayran,meşrubatta var,Çiğ köftecilik artık çok zorlaştı,ana sebeblerden biride göbek salata :) Kışın anormal pahalı olduğu için esnaf para kazanamıyor,kışın göbek salata 5 tlye kadar çıkıyor (adedi) yazın zaten yatıyor,bu yüzden dayanamıyor kapatıyor,çok çiğ köfteci olmasının zararı,sebze-meyve halinde talep çok olunca fiyat uçuyor.Bu işin artık suyu çıkıyor,ben içindeki biri olarak tavsiye etmem,yeni açarak iş yapmak çok zor,devir alsan zaten iş yapsa kimse satmaz.Evinizin altıda olsa ciroyu bilemezsiniz,açık konuşun dükkanı alıcam ama gerçek satışı öğrenmem gerek deyin,kasaya oturun ancak net şekilde böyle öğrenirsin satışı .Günlük ciro çok farklılık göstermemesi lazım,yani bir gün 500, bir sonraki gün 300, olmaması lazım standart iş yapan bir çiğ köftecinin cirosu en fazla arada 50tl oynar çok önemli bir şey olmadıktan sonra ciro aynı düzeyde gider ciroyu sattığı köfteden ve lavaştanda anlarsın.Ben şu an bir çiğ köftecinin aldığı lavaşına bakarak ,ne kadar ciro yaptığını anlarım,istediği kadar iş yapıyorum desin,kaç lavaş alıyorsun diye sorsan yeter.Tabiki insanlar çakal olmuş abartır aldığı lavaş sayısını sen mademki üstünde oturuyorsun dikkat et bakalım kaç paket lavaş alıyor?Komageneye çevirmeni tavsiye etmem ,köftesi rezalet,ama marka olduğu için paket servisi iş yapar,yemek sepeti özellikle bir türk atasözü derki :)) KOYUNUN OLMADIĞI YERDE ,KEÇİYE ABDURRAHMAN ÇELEBİ DERLER.bu atasözü o marka için geçerlidir,ancak çiğ köftecinin olmadığı yerlerde iş yapabilir.Paket servisten bahsetmiyorum,nakit satış keş para :)Belki burda komagene bayisi olabilir,yanlış anlamayın ,markayı kötülemiyorum köftesi güzel değil.......

Herkese Teşekkür Ederim Arkadaşlar. Evimin Altı olduğu için yakından takip ediyorum kasada 500 TL yapıyor en kötü 300 Tl birakiyor günde oda çiyköfte ve içeçekden şiparişlere gidemiyorlar. Semte 50 den fazla site ve fabrikalar bulunmakta. Ben oraya Mısır Midye Tatlı İçli Köfte tarzi şeylerde koymak istiyorum acaba diyorum komageneyemi çevirsem orada çalişmişliğim var daha önce. Evet dediğiniz gibi bayilikler 15 bin Tl başliyor bu adam semt değiştiriyor gidiceği yerde açicak talibi var çok dükkanin. Ama kararsızım şuan 300 Tl kirasi var bir tek çalişanda biz olcayiz sürekli.. Yani en azından girsem kafa kafaya gider aldiğim herşey caddeye kurmak istesem caddede var 20 tane çiğköfteci burada dediğiniz gibi araba saçma motor alirim öyle dağıtım yaparım.

Kısaca Arkadaşlar Günlük 300 TL sizce nasıldır ?

arkadaşlar zaten hava parası veriyor devir oluyor.....on bine onbeş bine bayilik veren var tabi....günde 400,500 diyor ciro.....kira da sembolik.300.öyle yeri istanbulda elliye de vermezler....maşallah darphane......aç bayilik al ver on onbeş bin dükkan bul sıfırdan,bu ağustosta günde 100 lirayı göremezsin....ha çiğköfte işi bence de sakat,istanbulu örneklersek....yaz mevsimi hem çok uzadı hem artık çok sıcak......onbeşbine bayilik alırsın bir de kirası ikibin ila yedi sekiz bin arası kum tanesi gibi işlek yerde açarsın öyle gidersin belki.....yazın üç ay nasıl gidersin onu da bilemem bu 40 derecelerde......onu cepten yersin belki...kalan dokuz ayı sayarsan.......arkadaşın konuyu açanın dediği gibi yere o para verilir....nasıl yerse.....vardır maliyesi belediyesi sarhoşu......belki mal sahibi problemli....daha dört beş şey var..... hiçbişeyi yoksa daha fazla eder zaten.parayı lokasyona veriyorsun,masaya tabelaya değil ki.isterse içinde on bin liralık mal olsun.öyledir.

benim ilk bakışta dikkatimi çekmişti :)

Bazı insanlar için 50 bin önemsiz bir rakam herhalde bu tip bir işletme maksimum 15 bin liraya kurulabiliyorken neden böyle bir rakam verilki anlamış değilim

Birde artık her köşe başında bir çiğ köfteci var bence mantıksız yi

yalnız şu an bişey dikkatimi çekti.adam çiğ köfte yazacağına çiy köfte yazmış :)

eminim çoğu arkadaşımın dikkatini çekmemiştir.

Bu tür işlerde iyi düşünmek ve araştırmak gerekiyor. Sonuçta 50 bin az bir rakam değil. O nedenle her yönüyle araştırıp değerlendirmeniz gerekmekte. İş yerini görmeden bilmeden burada bir fikir vermek çok doğru olmaz ama bir önceki yorumda arkadaşın dediğine katılıyorum. Çok fazla çiğ köfteci var ve insanlar artık çiğ köfteye doydu diye düşünüyorum

kendin üretmediğin birşeyin ticaretini yaparsan sürekli bir işi yapamazsın.3 yıl 5 yıl yaparsın.sonra anlaşmazlıklar başlarsa yazık olur verdiğin 3 seneye 5 seneye.

çiğ köfte bence süresini doldurdu.halk artık çiğköfteye doydu.artık herşeyini biliyor.nasıl yapıldığını filan.tavsiye etmiyorum.

Merhaba Bizimde yan sektör olarak heves olarak çiğ köfteci sait bayiliğimiz vardı kar marjı çok yüksek ayrıca sait gercekten en iyi çiğköfteciler arasında tadı koruması fiyatı cok iyi. Çiğköfteci dediğin gibi iş yapıyorsa 50000 Tl mantıklı ama yeni bir dükkan açmak istesende maliyeti 10000-15000 TL arası Bayilik ücreti almıyor ayrıca sait ismi ile değil artık battalbeye döndüler benim dükkanım da çok güzel işledi çokta güzel paralar kazandık şehir değiştirmek zorunda oldugum için dükkanı devrettim ama benden sonrakiler yapamadılar hakkında hayırlısı

sevgili ibrahim kardeşim, 50 bin tl bir çiğköfte bayiliği için çok yüksek.çünkü bende arastıryorum tahmini 10-15 bin lira arası maloluyor. hem sait bayiliği diyorsun.
benim yaşım 32, su an özel sektörde çalışıyorum.ama maaş kurtarmıyor, piyasa belli. kendi işimle maaşım kadar rahat kazanacağıma eminim.hatta dahası da olur.şimdi darıca yada tuzla da bir dükkan araştıracagım. daha önce ticaret tecrübem hiç yok.bu sebepten ufak ve yapabileceğim iş olarak çigköfte bayiligi düsünüyorum.
bayilik veren firmalar bi rekabet içinde şuan. hemen hemen hepsine baktım.kafama yatan hacıalioğlu ve lezizhan oldu. istanbul çigköfte de fena değil.en büyük dezavantajım tek başımayım. sen annem babam ve kardeşim diyorsun. bir arkadasımın sait bayiliği var gebze de buyuk bir sitede.ailecek 5 kişi yürütümekteler.1 adet motor ve 1 de clio taksi bazen yetmiyor siparişlere. 3 yıl önce bir sohbetimizde 2500 lira temiz bırakıyor demişti.sitede paket siparişi cok oluyor.dolayısıyla masrafında. arac yakıtıyla kalmaz arızası.vergisi muayenesi vs. sana tavsiyem şarjlı motobisiklet al 2 tane.
şunu da söyleyeyim 500 ciro çok güzel rakam.iyi araştır derim.

İbrahim bey kirası çok uygun,cirosu kiraya göre çok yüksek bunda bir bit yeniği var :) aynı sektördeyim yazdıklarınız mantıksız, servis işinde niye motor almıyorsunuz? Kimse bu cirolarla işi bırakmaz,eğer ciddi iseniz almadan önce gerçek satışları öğrenmeniz lazım,kasada gün boyu durun gerçek işi öğrenin eğer satışlar yani günlük ciro 500 civarı ise balıklama atlayın :))

Bahsettigin günlük cirolarla adam senden istedigi 50 bin tl yi yaklasık 6 ayda kazaniyor. Bir tuhaflik var o iste benden soylemesi. Gunluk ciroları gordugun ya da soyledikleri kadar degildir. Ya da başka bir sorun vardir rahat birakmiyorlardir, belediye ile sorunludur vs.