Tartışmaya katıl

Merhaba arkadaslar. Almanyadan Türkiyeye dönüs yapacagim. Nasipse eylül ekim 2015 gibi. Suanda reklamcilik yapiyorum. Fakat Dönerciligi de ögrendim biliyorum. Ayrica Tulumba Tatlisi yapmayi da ögrendim. Isparta/ULUBORLU da (7bin Civari nüfus) evimiz var. Evin altini dükkan yapmak istiyorum. Ev pazar yerinin kuruldugu yerin karsisi. 3km ilerde Üniversite var. Yakinimda Lise var. Yeni yurt yapildi 400 üniversiteli kaliyor.
SORUM SU: Ben burada ufak sermaye ile ne is yapabilirim? Yeme icme ile alakali is düsünüyorum.
DÜSÜNCEM: Tavuk Döner, Pilav, Bisi (sade,peynirli,sucuklu, salamli,patatesli,ispanakli vs.)... Yaninda da Tulumba tatlisi.
Almanya da salata cesidi bol aynisini Türkiyede yapsam, beyaz lahana,coban salata,sogan,marul,kirmizi lahana ve cacik + spezial sos.?
Yada izgara üzerinde tavugu parcalasam, baharatlayip domates biber ile kavursam ekmek arasina yapsam?
TALEBELER ICIN: Bayat ekmeyi dilimleyip baharatli yumurtaya banip izgara üzerinde pisirip koysam kenara isteyene soguk isteyene isitip versem?

YARDIMLARINIZI BEKLIYORUM.
YEME ICME ISINDE TECRÜBELI OLAN KIMSE VARSA DAHA IYI OLUR! TESEKKÜR EDERIM

Şarküteri katagorisin de alım yapcaksanız Trakya sucuklarının pazarlamasını yapmaktayız. Toptan fiyatımız 30 TL.
ELİMİZDE SOYA KAVURMASİDA BULANMAKTADİR KG FİYATİMİZ 30 TL.

16 senelik iyi iş yapan kuruyemiş dükkanımı devir ediyorum. Fiyatı 210bin tl ilgelinirsen özelden mesaj at veya çevrende ilgilenen varsa her türlü bilgi verilebilir.

google denen bir yer war yasin arkadaşım.

ordan araştırıp detaylı şekilde ilerleyebilirsin :)

ısparta gibi yerde Gülyağı ticareti yapmak warken, yemek üzerine bir iş açmak enteresan :)

ama tabiki istektir, özveridir saygı duyarım.

ancak bu tip bir yer için ruhsat (baca ruhsatıydı galiba) gerekli diye hatırlıyorum. aklımda bir bu kalmış.

tşkler
Rıdvan

Onun icin maliye kaydi esnaf sicil kaydini yaptirmaniz gerekli. Birde 350-400 lira karsiligi araci firmalar var onlardan destek almaniz gerekli . cevremizde bu destegi alan esnaflar var. Faturali butun malzeminizin %75 ini size geri veriyor sanirim. Ayrica kursa gitmeniz gerekiyormu onu da arastirmak lazim .

Uygunluktan kastim konum olarak cadde uzerinde insanlarin gelip gectigi bir yerdemi? Sonucta paket servis bile dusunseniz caddede bir hareket olmali.

Ilk once olaya maliye ve belediye yonunden bakalim. kabaca hesaplayalim.

Vergi dairesine muracaat icin bir muhasebeci tutacaksiniz vekalet ve acilis masraflari olarak 300-400 TL civarinda bir odeme ve aylik 100 lira civarinda muhasebe ucreti ödemeniz olacak.
Ise baslama tarihinden sonra 30 gun icinde yazarkasa almaniz gerekiyor. 01/01/2016 tarihinden itibaren yeni nesil odeme kaydedici cihaz kullanma zorunluluğunuz var minumum 1200 tl yazarkasa satin almaniz gerekecek.ha siz derseniz "orasi turkiye 1 yil daha izin verirler" o zaman 380 tl ye de yazarkasa alabilirsiniz fakat bu durumda paket servis işi yapanların yenı nesil Yazarkasa kullanma zorunlulugu başladığı için biraz sakıncalı.
Bu harcamalari erteleme sansiniz yok.

Sonrasında Belediye ruhsatı almanız gerekecek.
bunun için işyerinin Döner, Izgara için uygun olması gerekıyor. (Baca Yönünden , itfaiye yönünden vs. )
esnaf odasına kayıt olmanız gerekıyor
Esnaf sicil Esnaf odası kaydı : 650-700 TL civarında
İtfaiye uygunluk yazısı ve yangın tüpü : 150-250 TL civarında
Belediye Ruhsat Harcı ( Her Belediyenin farklı) 600-1000 arasında
ayrıca baca ,ustalık belgesi olan usta ayarlama vb masraflarınız olucak

bu sonraki yapacagınız harcamalarınız, maddi durumunuza göre zabıta nın sıkıştırmasına göre vs. ruhsat işini geri plana bırakacaksınız.

daha yapacagınız işle ilgili malzeme olarak bir çay kaşığı bile hercamadan aslında ayırdıgınız sermaye bitmiş durumda.

malzeme ve dekorasyonla ilgilide aksam yazabilirm devamını..

Merhabalar.
Evin altını dukkan yapabilirsiniz . fakat döner ızgara yemek üzerine bir iş yapmak istiyorsanız BACA RUHSATI nız olması gerekir. Oturdugunuz ev altı ustu sızınse sıkıntı yok fakat apartman tarzında olup birden fazla daire varsa oncelikle kat maliklerinden bunun için izin almanız gerekecek fakat gözünüzde büyütecek bir durum değil halledilir. Ayrıca ruhsat cıkarmak için USTALIK BELGESİ ne ihtiyacınız var. Bu da çözülür bir usta ile anlasırsınız ruhsat cıkana kadar.

Çalışma şekliniz nasıl olucak ?
Paket agırlıklı mı yoksa sıcak sunum şeklindemi ?
Paket agırlıklı ise dukkan salonu için harcama yapmanız gerekmez bu durumda gerekli sermayeyi en aşağıya indirmiş olursunuz. Paket yapıcaksanız elektrikli yada motosiklet ve bir kurye ile işe başlarsınız, Broşür bastırıp dağıtmanız işlerinizi arttırmada yardımcı olacaktır.

Sıcak sunum yaacaksanız salonu güzel dekore etmeniz gerekecek . Servis ve Mutfak Elamanına ihtiyacınız olucak vs.

Döner , Izgara , Tost Vs Hepsinin kar marjı güzel, hepsini aynı anda yapmanız da münkün
Döner e ağırlık verirsiniz dolabınızda ızgara malzemeniz hazır bulunur. Satışı arttırmak için Uygun Menüler hazırlarsınız örneğin burda yapılan Tavuk Dürüm + Ayran 3,00 tl Veya Tavuk Dürüm + Cola + Patates 7.00 TL seklinde.

Aslında bunlar işin kolay tarafı önemli olan sizin evin altı konum olarak uygunmu bu iş için ?