Tartışmaya katıl

arkadaşlar merhaba ben donut işine girmek istiyorum ama bir türlü karar veremiyorum. bu işi izmir de yapacağım, yapacağım ürünlerde kaliteli olacak. fikirlerinizi alabilir miyim ?

hocam kendi reçetem var zaten neden başkasından alayım ki. benim için sorun olan müşteri potansiyeli . ben büyük düşünüyorum ilerisini düşünüyorum, küçük dükkan açıp orada kalmak istemiyorum. daha çok üretimci olmak istiyorum, toptan satmak istiyorum. kafe tarzı açıp 1 tane müşteri gelsin diye beklemek istemiyorum. ileridede farklı ürünler yapmayı düşünüyordum. kafamda hepsi oluştu aslında . daha çok bu işlerle ilgilenen ben yaparım, müşteri bulurum yada ne bileyim daha önce bu işi yapmış biri de olabilir. unlu mamüller sektörüyle uğraşanda olabilir bu tarz kişilerden yorum bekliyorum daha çok.

Yapilmisi var al sat,Canakkalede berliner diye tatli yapan biri var kontak kur konus al sat derim ,hayirlisi olsun

kendi formülüm. deneyerek formülü çıkardım. unlu mamüller üzerine hiç tecrübem yok sadece evde hobi olarak sürekli uğraşıp denediğim şeyler o yüzden. eğer herhangi bir dökümanız varsa alabilirim. üretim yapabilecek şekilde bütçe oluştururum, ama ilk başta home olmak istiyorum. ürünlerimde aroma dışında katkı maddesi yok, mesela sorbat, benzoat, nem çekici tarzı katkı maddeleri yok. izmirdeki cafelerin tek avantajı taze sabah gelecek rafına konacak. izmir dışına ise sadece toptan dağıtım olsun istiyorum. tek sorun piyasa ve müşteri çekindiğim nokta o. gıda teknoloğu lisans mezunuyum.

Kendin mi formulize ettin, hazır mix mi? Unlu mamül özellikle maya üzerine tecrübe var mı? Planladığın bütçe nedir

toptancıda olabilir. bornovada oturanların avantajı donmamış olacak . kışın kahvenini yanında bu tarz şekerleme olabilir diye düşündüm. girişimci olamıyorum sorun o :D derler ya her topal satıcının bir kör alıcısı vardır. bu da öyle birşey. ben birden büyümek isteğini düşündüğüm için oradan kaybediyorum.

Yapmasını biliyorsan elin lezzetli ise ve anlaşabilecegin cafeler pastaneler varsa hiç durma