Tartışmaya katıl

eskişehirde işlek caddelerınin bırınde bi fırın acsak butun malıyetlerıyle kaça malolur.ne tutar.ortalama ne kadar satıs yapar.iş tutarmı karı nedır zorlugu nedır bılen arkadaslar yardımcı olursa sevınırım.yada burada bu ısı yapan var mı

Yeni sattim kara firinimi , gunluk 2400 ekmek yapiyorduk .

Tek ogrendigim sey sudur firincilikda ; Tezgah satisi guclu olmayan firin isine girmek zengin insanin yapacagi birsey .

Kara fırın açman için üstünde daire olmaması,bitişiğinde bina olmaması gerekiyor.
Odun fırını tabiki de daha avantajlı.Karadeniz Ereğli de yapıyoruz bu mesleği hem odun hem doğalgaz kullanıyoruz odun ekmeğini tezgah doğalgazı da servislere yönelik yapıyorz.
Nakit parayla mal alıp borcsuz satarsan iyi para.

firin ama ne firini ekmek diyeceksin de o sekilde degil
kara firin mi matador mu tunel mi ne sekil firin acacaksin
kac ekmek cikartman gerekiyor yani firin acmak istiyorum demekle maliyet hesaplanamiyor

kac ekmek ureteceksin once onu asagi yukari bilmen lazim
ihtiyacina uygun firin cinsini secmen lazim
firin var ( kara firin ) - 2000 ekmek cikarirsin aksama dek
firin var ( doner firin ) 10 000 ekmek cikarirsin
firin var ( tunelli ) 100 000 ekmek cikarirsin