Tartışmaya katıl

arkadaşlar aşağıda görmüş olduğunuz salatıkları aynı şekilde yaptım bunun karpuz ve diğer sebzeler olanı içinde var.Bunları yetiştirip ticari olarak satmayı düşünüyorum(biraz zahmetli) özellikle otellere ve büyük hipermarketlere.ne dersiniz tutar mı?

mrb arkadaşım bu salatalık ve karpuzu üretmişsiniz bunla ilgili benimde araştırmalarım var ama size ulaşamadım siz bana ulaşırsanız sevinirim eprar_19@hotmail.com mail atarsanız sevinirim

yapılması biraz zor görünüyor.Görsel anlamda harika görünüyorlar salata üzerinde v.s .ama dediğiniz gibi zahmetli biraz

bu ürünleri serada yetiştirdim,pazar bulunması durumunda(salatalık için)seri üretim yapılabilir.Bu şekiller sizin hayal gücünüze bağlı istediğiniz şekilde tasarlamanız mümkün.(Yetiştiricilik anlamında ise biraz zahmetli ama,kalıpları var,abd den getirttim).mail atarsanız irtibat kurabiliriz,Hangi fuara katılacaksınız acaba?

Ben Haziran ayında bir fuara katılacağım. Bu şekilli sebzelerle orada bulunmak çok enteresan olabilir. Ben küp şeklinde domatesler düşünüyordum ama henüz çalışmasına başlayamadım. Sizinle bir irtibat kurmamız mümkün olbilir mi ??

Bu konuda baya ileri bir çalışma yapmışsınız.

Özel ortamlarda yetiştirilen karpuzların hem verimlerini 4-5 kat arttırıp seri üretim yapmak hemde hepsinin yediğiniz en güzel karpuz olmasını sağlamak mümkün. Bir de böyle şekil verilir özel belge alınır marka yapılıp tescillenirse çok mükemmel olur. Satışın otel yada marketlerden çok pazarlar olması gerekir. Direk evdeki halkı hedef almak gerek. satışın da direk sana ait olması gerek.

Pazarın tam ortasından bir tezgah yeri alınıp özel bir tezgah yaptırılmalı. Klasik pazarcıdan çok farklı sanki pazarın ortasında bir süpermarketin meyve sebze standı gelmiş gibi satılmalı. Gerekli çalışma yapılırsa satılır. Hemde çok.

Benim merak ettiğim bu ürünleri siz seradamı ürettiniz. Bir yeriniz varmı yoksa hobisel anlamda bir çalışma mı , yani bir pazar yaratılsa devamı gelir mi ??

Ayrıca hıyarları anladım tamam ama karpuzun gözleri çok belirgin , üstelik iki parçalı bir düzenek gerekli yani çalışması çok zor olmalı hızlı üretime uygun olması açısından daha sade bir geometri düşünülse daha uygun gibi. Pazar açısından yani. Adam kafası şeklinde bir karpuzdan çok istifi kolay küp biçimi belki daha iyi sonuç verir. Bunlara sertifika almak ve büyük marketlere pazarlamak lazım. ancak genede hedef halk pazarları olmalı eneteresan bir tezgahta belgeli ürünler üstelik fiyatlarıda çok uygun ve hepsinin lezzeti aynı güzellikte kabak karpuza acı hıyara son mesela. Tezgah farklılığı , satıcı farklılığı , fiyatın uygunluğu ve hepsindeki lezzet ve sıhhat garantisi bu ürünleri çok güzel sattırır. Çok az yatırım gerekir.

selam kardeşim bence bu işe zor tutar nedenini soracak olursanız salatalık olsun başka yiyecekler olsun ustalar her model her deseni kendileri yapabiliyorlar onun için ek bir masraf yapmak istemezler.

Zaten organik ürün ifadesi yanlış bence çünkü o zaman diğer ürünler sanki süni olarak üretiliyormuş gibi bir anlam çıkıyor. Üstelik organik diye üretilenler bilhassa yabancı maddeyi daha çok içeriyor çünkü genellikle pazar kaygısı olan ürünler bu yola başvuruyor.

haklısın.daha ülkemizde salatalığa hormon veriliyor diye yemeyen birsürü insan varki bunları nasıl yiyecek?organik işi iyi ama gerçek anlamda yapmak lazım onuda;birkere sertifika almak lazım.şahsen piyasa satılan organik ürünlere çok itibar etmiyorum,gerçekten organik üretim yapılmayıp piyasada olan çok ürün var.adını kullanmaktan başka bişey değil

Tutmasa bile yapmaya devam et. Bu konuda bir çalışmam oldu. Organik ürünleri markalarını tescilletip orjinal ambalajlarda pazarlamayı tasarlamıştım. Ama vaktim yetmedi. Aynı anda 3 iş kolu ile uğraşmaktayım.

Bu ürünü sade halde tek başına satmaya çalışınca zaten hormondan ürken insanlar bunların ilaçla falan yapıldığını ya da şekli doğalın dışına çıkan bitkinin zararlı maddeler üreteceğini düşünüyorlar. Oteller de zaten bir sürü süs yaptıklarından ekstra para ödemeye yanaşmıyorlar.

Bunları pazarlamak için epey çalışmak gerekiyor. Bakanlık onaylı birkaç belge iş görür. ama gerçekten bunları bir de organik yetiştirmelisin belge için. Bakıyorlar içine dışına ne var ne yok diye. Sadece sağlıklı olduklarına dair bir belge de alabilirsin.