Tartışmaya katıl

Arkadaşlar Merhaba. Yumurta toptancılığı yapmayı düşünüyoruz. kendimiz gıda işi ile uğraşıyorz. tahmini hesaplamalarımıza göre haftada ortalama 500-700 koli yumurta satabilecek potansiyelde müşteri portföyümüz var. bu 500ün altına düşmez üstüne çıkabilir. dükkan ve depo konusunda da sıkıntımız yok. ancak bunun alımı ve nakliyesi konusunda pek bilgimiz yok. bulunduğumuz il ankara ve çoruma yakın. buralarda yumurta toptancıları var. alacağımız yumurta beyaz yumurta olacak sarı yumurta işine girmeyi düşünmüyoruz. bu konuda bildiginiz toptancılar var mı bize nakliye konusunda da yardımcı olabilecek. kendimiz gidip sürekli alamayız çünkü dükkanda olduğunda toptancılara gidip alma konusunda zamanmız pek olmayabilir. ya da ilkten bu şekilde nakliye dahil çalıştıktan sonra ilerleyen zamanlarda nakliyeyide kendimiz yapmak için bir kişi bulabliriz. Alım ve nakliye konusunda ki önerilerizi ve görüşleriniz bekliyorum. yum-bir gibi birlikten almak mı daha sağlıklı olur yoksa direk üretim yapan yerden almak mı bizim için daha iyidir. ve nakliyede hangisi bize yardımcı olabilir. ankaradaki toptancılardan da olabilir. gimat yaklaşık 200km

Yumurta Toptancılığı için ..
-belediye sınırı içerisin de Ticari depo (ya yeni bir bina tesis edin yada kiralayın (işlemleri Belediyeden )
-Tescil alınız (Marka-işletme kayıt) işlemlerinizi Bulunduğunuz yerin GTHB Tarım il/ilçe Müdürlüğünden
-Hem yumurta üreteceğim hem satacağım derseniz. kendi markanızı oluşturun (Gezen Tavuk yumurtası-Doğal üretilmiş Yumurta/ Organik yapamazsınız onun argümanları koşulları zor ve maliyetli hayvanın yetiştiiği yer yediği yem içtiği suya kadar kayıt altında olmalı vs vs )
-sadece çiftliklerden -kümeslerden yumurta toplar alır satarım derseniz...iyi bir kapalı kasa frigo az yakan çok kaçan 1 araç
-çiftlik kümeslerden Yumurtayı verirsiniz parayı alırsınız bu açıkta yumurta yaniviyolde olur bunu marketlere direkt veremezsiniz GIDA GÜVENLİĞİNE aykırı ve sizden almazlar .deponuzda YUMURTA PAKETLEME üniteniz olmalı ve bu şekilde yasal çıkışlı satışlı yapabilirsiniz.
-PAZAR:bu işten anlıyan müşteri portföyü olan kişilerin olması bu kişilerin iç yumurta piyasasını iyi bilmeleri gerekir.YUMURTA piyasası günlük değişir.TİCARİ yumurtada borsa fiyatları gecerlidir.
-Vadeli veresiyeli al-sat sizi yürütmez
-piyasada KURUŞ önemlidir maliyet ve satış arasında uçurum yoktur.
-raf ömrü kısadır .satıcı GERİ İADELİ mal alır sizden raf ömrü geçtiği anda 2nci parti malı sizden almazlar.
ÜRETMEK KOLAY-satması zordur....toptancılar haftalık piyasada ortalama 50-100 000 arası mal çevirirler.
-sadece imalathanelere vereceğiniz yumurta-KİRLİ-KIRIK-İADE TARİHİNE YAKIN /YATIK YUMURTA diye tabir edilen yumurtadır bunlar genellikle maliyet fiyatlarına göre satımı gerçekleşir
-pazarınız alım noktası ile satım noktası aynı lokalizasyonda değilse YAKIT-İŞÇİYE çalışırsınız
-size yumurta verecek TOPTANCI çok piyasada
-yumurta TOPTANCISI size nakliye maliyeti ile kapınıza kadarda bırakır.
haftada minumum 5000 yumurta sirküle edebilmelisiniz.
700 koli yumurta 2100 yumurta eder size gün şartlarında sizin dediğiniz yumurta sanayi tipi yumurtayerine teslim 6-8tl yazarlar kolide (30 luk viyol)
-ortalama 1 viyol de 1 TL KAZANILIR! buda size bağlı

hocam haftada 500 ortalama toptana girmezki haftada 1 kamyon deseniz tamam ama sizin dediğiniz miktarı pazarlarda yurmurta satan herkez daha fazlasını bile satabilir..

Bizim istedigimiz imalathanelerde kullanilan kabuklu beyaz yumurta ambalajli ya da ambalajsiz farketmez.

Yumurta toptancılığı?

Hangi tür çeşit yumurta

Ticari?

Gezen tavuk?

Organik ?

Nakliye sorununu çözmeniz gerekir çünkü kar marjı yüksek olmayan bir iş ve siz her sevkiyatta ödeme yapmanız sizi zorlar. Yumurtayı da en yakın üreticiden almanız gerekir arada kimseyi sokmayın.Her pazartesi resmi olarak yumurta fiyatları boyutlarına göre fiyatlandırılır ona göre gidip ihtiyacınız kadar alırsınız.