Tartışmaya katıl

Merhaba,

Baklavalarda kullanilan fistiklar hakkinda bilgi edinmek istiyoruz, bu istede yeniyiz. (Esas isimiz kablo üretimi).



Kalitesini nasil anlamamiz gerekiyor?
Antep fistigi oldugunu nasil anlayabiliriz.

Cünkü bazi forumlarda; Iran, Kaliforna, Pakistan gibi fistik fiyatlarini görünce insanin aklina her zaman bir acaba geliyor.

Acaba, toptanciligini yapan arkadaslar buralardan alip bizlere Antepfistigi diyemi veriyorlar? Hele ki bazilari, hazir ögütülmüs olarak getiriyor.


Birde fiyatlarda cok asiri uyumsuzluk bulunmakta.

Toptancidan, toptanciya fiyat farki olmasi normal ama arada cok büyük farklarin olmasi bu acabalari iyice cogaltiyor.

Örnek.: 1 kalite kus diskisi denilen fistik kilo fiyati toptancinin birinde 27€ digerinde 22€ bir baska digerinde 16€.

Fark 3€ 5€ olsa olabilir diyecegiz. Ama nerdeyse %50 fark var.

Bu toptancilar fiyatlari nereye göre endekliyorlar. Bunlarin kendi bagli bulundugu bir kooparatif ve borsalari yokmu?


Konu hakkinda bilgisi olan arkadaslar bilgilerini paylasirlarsa memnun olurum.

Birde Türkiyeden direk üreticiden alma sansimiz olabilirmi?

Saygilar

Selam BHN,

Sormuş olduğun sorularına bir yanıtım yok ancak şöyle birşey söyleyebilirim. Bizim Urfa yöresinde 4000-5000 ağaç kadar fıstığımız bulunmakta ve bunları genelde baklavalık fıstık satışı için satıyoruz. Ancak bunların satışını direk ağaçta yapıyorduk bu seneye kadar. Yani toptancılar geliyor ağaçta fiyat veriyor ve kendi getirdiği adamlarla toplayıp ***ürüyor. Bu sene kendimiz toplayıp satmayı planlıyoruz. Eğer ilginizi çekerse konuşup bu işi beraber yapabiliriz. İşin aslı toptancıların bu şekilde bizleri kullanarak para kazanmaları bizi rahatsız ediyor ve artık buna bir son vermek istiyoruz.