Tartışmaya katıl

Arkadaşlar;
Ben firma sahibiyim, kurumsal işyerlerim var birkaç tane, ancak, ben çocuktan beri ticaretin içerisinde olan birisiyim, şu anki işyerim, mühendislik ağırlıklı birkaç sektörde faaliyet gösteren işyeri, neyse konumuza gelelim, iş hayatına seyyar satıcılıktan başlamış, mühendis olup firmalar kurmuş birisiyim, çocuktan beri hep sebze-meyve satarak bu hale geldim, ancak şu anda bu işle uğraşmıyorum, manav dükkanları açacam, kasa nasıl takip edilir, barkod okuyuculu sistem mi kurmalıyım, yani ben ürünü dükkana getirip, çalışan personele domates şu fiyattan, soğan şu fiyattan satılacak diyecem, akşam hesap alırken, çalışan personeli nasıl takip ederim, bu konuda ciddi fikirlerinize ihtiyacım var, bilgisi olan arkadaşların yardımcı olmalarını istiyorum. Herkese hayırlı işler dilerim.

arkadaşlar verdiğiniz bilgiler için size tşk ederim.

Kurumsal birkaç tane işyerim var demişsiniz, bence güvenilir, işi bilen bir muhasebe sorumlunuz da vardır bu durumda ki yoksa da olmalı. Öncelikle bunu hallederseniz gerisini de halletmiş olursunuz. Başarılar dilerim...

Ben de onu söylemeye çalışıyorum. Bunun işlemesi için bazı şeylerden fedakarlık etmeniz gerekebilir. Sayım işleminin gerçekleştirilebilmesi için belki dükkanı 40 dakika erken kapatmak gibi. Veya o zamanı fazla mesai gibi göstermek. Neden Türkiye çapında bayileri olan kurumsal bir firma olmayasınız? Dükkannın her yerinde CCTV olması lazım ve işini bilen bir operatör. Zırt pırt arayıp "şunu neden şöyle yapmadın, saat 10:53 te müşteriye fiş kesilmedi" gibi

bence bu tarz bir takip yapılacak ise, günlük olmalı haftalık yada aylık takip yaparsak hatanın nerde olduğunu bulamayız üst üste yığılır.

Bahsedilen sayım işini günlük değil de haftalık ya da bence en ideal olarak aylık yapılabilir. Alınan mal, satılan mal, elde kalan mal, çürüğe ayrılan mal vs. şeklinde. Birkaç şube açacağım demişsiniz. İlla ki o dükkanlarda tek eleman çalıştırmayacaksınız. Şubelerinizdeki yönetici konumunda istihdam edeceğiniz kişilere bu sorumluluğu vererek takibi yapabilirsiniz bence.
Şimdiden hayırlı satışlar bol kazançlar dilerim.

Sebze meyve konusunda Barkodlu sistemle de tam takip yapamazsın yapıp personel üzerinde baskı kurayım dersen elindeki kadroyu kaçırırsın zira bunun eziği çürüğü bozulanı doğal olarak stoğundan düşemeyecek. Paketli ürün gibi takibini 1/1 yapmak zor.
Ama belli bir fire oranı koyar buna göre hesap yapabilirsen her türlü sana uygun yazılımı yaptırabilir ve takibini de yapabilirsin.

Gunumuzde cok guzel programlar hesabını takıp edebılmen ıcın ancak sunu hıc bır zaman unutmayalım Kasadakı ınsanın ıcınde varsa o her turlu kasanızdan parayı calar. Allah ıyı ınsanlarla calısmayı nasıp etsın ..
Tabı su da bır gercek calısanın hakkını vermek lazım. Yok 15 gun deneme suresı var yok yemek yok sıgara ıcmek sırayla gıbı kelımeler oldumu ıs yerınde huzur olmuyor. 1 eleman mınımum malıyetı en az 2000

Siz yapmayacaksınız o işlemleri, kamera önünde elemanınız kapanışta yapacak. Fireler için de mutlaka en aza indirgeyecek bir formül bulmalısınız.

arkadaşlar verdiğiniz bilgiler için tşk ederim, ancak, gün sonunda ben kalan sebzeleri tel tek tartamam ki, çünkü bir kaç şube olacak, dünden kalanda olabilir, misdal maydanoz 100 lük çuval aldık, ne kadarı satıldı bilemem ki tek tek oturup onu mu sayacam,az kalmş deyip yarın bir çuval daha aldığımızı düşünelim ayrıca çuval 100 lik diye satılıyor ama yeri geliyor 95 adet çıkıyıor. Yada kasalı malzemelerde tekli kasaya 1.5 kilo düşülüyor, yeri geliyor kasa 1.7 geliyor, gürgen kasa ise 2.6 gelir, bu durumda sebze yada meyve fire vermiş gibi görülür, bu durumda ne yapacam.

CCTV sistemi de olsun istediğiniz an telefon, tabletten seyredebiliyor olun. Gelişigüzel zamanlarda seyredildikletini bilsinler. Boş CCTV kamerası bile caydırıcılık yapar, tabi 1 vakte kadar. Günlük giren çıkan dengesini belgeleme prosedürü ve bunun tatbikinin önemini anlatan eğitim. Cezai işlem gerektiren durumlar. "Fiş kesilmediği tespit edilmiştir", " gün sonunda artan sebzeler kamera önünde tartılıp envantere girilmediği tespit edilmiştir"

İlerleyen zamanlarda ilave önlemler, fikirler oluşur kanaatindeyim

Hocam öncelikle merhabalar,
Ben de fen fakültesi öğrencisiyim umarım ben de sizin gibi ileride bir başarı hikayesi anlatıyor olurum.
Sorununuzu bence şu şekilde çözebilirsiniz; stoğunuza giren ürünlerin hesabını tutacaksınız yani atıyorum 10 kilo domates aldınız, ve satılırken o tartılacak ve barkodla kasadan geçecek. Gün sonunda siz hem ne kadar domates satılmış onu bileceksiniz hem de ne kadar para kazandığınızı. 10 kilo domates sizin stoğunuzda daha 4 kilo var gözüküyor ve bitmişse o çalışanların verdiği açıktan kaynaklanır. Tartılmadan satış yapılmış demektir.

konu günceldir.