Tartışmaya katıl

Merhaba arkadaşlar
Uzun zamandır aklımda deli sorular var :) Bir iş sahibi olmak istiyorum kısmet olursa tabi. Şarküteri konusunda bilgili tecrübeli arkadaşlardan yardım rica ediyorum.
Sorularım
*Ne kadar sermaye gerekir?
*Ürün olarak neler bulundurulmalı?
*Ürün çeşitliliği konusunda belli bir sınır getirilmeli mi?
*Yüksek kira giderini karşılayabilir mi?
*Ortak mı dükkanı açmalı mantıklı yalnız mı ?
*Kaç kişi çalıştırılmalı?

Tecrübeli arkadaşlar yardımcı olursa sevinirim. İyi günler

Yükümlülük derken şarküterideki yükümlülükler nelerdir?

vakit ayırıp yazdığınız için teşekkür ederim

Tam adamına denk geldin şarküterimiz var.
Sermaye dükkanın boyutuna göre değişir , ürün çeşitliliği çeşit olması iyidir alternatif sunmak için ancak çok aşırı detaya girersen müşterinin kafasını karıştırırsın.
Kira gideri zorlu bir süreç kendi yerimiz olduğu için birşey diyemeyeceğim.
Ortak dükkan açmak çok sıkıntılı olur.
Kaç kişi çalıştırılmalı dükkana bağlı bizim 3 çalışanımız var ama 16 saat falan açık dükkan ve dededen toruna durumdayız şuan bence şuan girilecek iş değil ama tercih senin.
Yükümlülüklerin çok fazla ve insanlarla uğraşmak ciddi anlamda çok zor.