Tartışmaya katıl

Bu iş hakkında hiçbir bilgim yok ama öğrenip işin içinde olup ve bu işe girmek istiyorum. Sonrası yurt içi satış ve yurt dışı ihracatla para kazanmak. Ne dersiniz zeytinyağı işinde para var mı ? Birkaç dönümle başla**** ? Ayrıca ekim dikim yapıp bir iki sene beklemek mi yoksa hali hazırda bahçe almak mı ne dersiniz ?

Merhabalar,Çanakkale Geyikli'de kendi tarlalarımızdan elde ettiğimiz zeytinyağlarımız var.Bunları internet veya direk piyasaya nasıl satabilirim yardımcı olur musunuz.

Şimdilik zeytini üreticiden alıp şarküterilere satmak en mantıklısı sanırım zeytin firması bulmak zor belli ki çalışçak

Mehmet bey hiçbir şey bilmediğim bir sektörde bir haftada neyi başarmamı bekliyorsunuz. Sizin kadar dahi bilgim yoktur olursa ilerde seve seve paylaşırım.

Kardes daha bi karar veremedınızmı bende kurmak isterim piyasa var bilgim ve tacrubem var ama ihracat konusunda çevrem yok siz bana bu konuda yardımcı olabılırmısınız

Sizce ilk adım olarak zeytin budama kursuna katılayım mı konuya biraz hakim olmam açısından işe yarar mı ne dersiniz ?

oncelikle herkese selam ben moskova da yasiyorum eger urettiginiz zeytinyagini ihrac etmek isterseniz sizinle bu isi yapmak isterim daha baska organik urunlerde olabilir saygilar

Bir de aklıma gelmişken antalyada büyük olmasa da bir arazimiz var kullanılmayan yabani zeytinlik. Yabani zeytinliklerden zeytinyağı elde edilir mi aşılanıp falan ?

Teşekkür ederim hayata geçirmeye başladığımda size danışacağım ben yaşadığım yer itibariyle üretim sahasını izmir ve çevresi düşünüyorum ama önce işi öğrenmek adına zeytincilik yapan bir firmada bir süre çalışmayı düşünüyorum

Size bi tavsiye daha iç piyasada millet hangi yağ nerenın alışmış biliyor örnek hatay ile bandırma ck fark eder buna göre saha değişir saha değişince is kurmak istediğin saha belirleme lazım arti rafine türkiyenin her yerinde geçer dış ticarette hepsi aynı hiç bi yer değişmez istersen yardimci olabılırım

Tabi global düşünücem ama üretim doğa tabiatta beraberinde cezbediyor

Size tavsiyem hazır alıp satın piyasasını bulun Global düşünün daha ıyııyı basarılar

Anladığım kadarıyla sofralık zeytin işine girmek istiyorsunuz. Sofralık zeytin çeşitlerini ve tiplerini tanı**** başlamalısınız. Hangi zeytin türleri sofralık olabilir? Mesela sofralık zeytinlere en tipik örnek Gemlik zeytinidir. Hangi boy zeytin pazarlayacaksınız bunu belirleyin. Küçük zeytinler daha yağlı olur. Tüketici küçük olanı tercih etmez. Antalya'dan getireceğiniz gemlik zeytini de güzel olmaz. Kırma, çizme zeytin gibi çeşitli şekillerde üretilmiş zeytinler var. Bunların üretim yöntemleri ve tatları farklı olur. Zeytin ve ürünlerinde birçok kalite parametresi vardır. Kalite parametrelerinin birçoğu girişimci düzeyinde yorumlanabilecek şeyler değildir.

Ancak size önerim Çeşme Urla taraflarında Hurma Zeytini denen bir zeytin vardır. Dalında küflendirilerek tüketilir. Toksin içermez. Oleuropein denilen acılık maddesi küf tarafından parçalanır. Kostik veya salamura ile muameleye gerek kalmaz. Pazara sürülmeyen bir zeytindir. Bunun peşine düşebilirsiniz belki. Keşke satılsa dediğim ürünlerden biridir.

merhabalar, zeytin pazalamak istiyorum. bu konuda bir arkadaşım geçen sene bir miktar çalıştı. ancak urun satısında sıkıntı olmadığını
meselenşin aynı kalite urunu teminetmekte olduğunu soyledi
yani 2 3 ay urun ıyı çıkt sonraki partiler kalite bozulmaa başladı. enson bir ressturanta dilimzeytin sattılar içinde çekirdek çıkmış o da musterinn disini kırmıs adamlar sattıkları malzemenin parasını daalamadan bıraktılar işi.

ufak çaplı olarak başlamak istiyorum. ancak zeytinci değilim. nerden ve en onemlisi hangi firma yada kişi ile başlamak ?

Ben hem üretimini hem pazarlamasını istiyorum hatta işin budama gübreleme tarzı işçiliğini de öğrenmek istiyorum.Çok sağolun işe girişirsem yardımınızı beklerim çünkü baya uzağım konuya ama bir o kadar da istekliyim

Pazarlama yapacaksanız bu alanda plan yapın. Üretim yapacağım diyorsanız ihraç edilecek kalitede ürün çıkaracağım diyorsanız iyi bir ekibe ihtiyacınız var. Zeytin süratle işlenmesi gereken bir meyve dalından koparıldığı an bozulma sureci başlar. Zeytinyağı bir yıl dinlendirme ardından tüketime hazır hale gelir . Benim lisans bitirme tezim zeytinyağı ile ilgiliydi teknik bilgi konusunda yardımcı olabilirim

Bakalım hocam tasarı aşamasında ama ciddi düşünüyorum teşekkür ederim

Teşekkürler bilgileriniz için. Hatta üretimini de öğrenip sermaye ölçüsünde temiz hava da. Tek sorun bu işi hiç bilmemek sıfırdan olcak yani her şey

Ben zeytinyağı işinden anlamam ama işin pazarlama kısmında fikir sunabilirim.Öncelikle çok güzel bir arge yapılması gerekiyor.Kalite kalite ayırmak gerekiyor.Bazı lüx rest. 1. sınıf ister bazıları 3.sınıfta olsa yeter diyebilirler.Ülke genelinde en kaliteli zeytinyağı nerede çıkıyor X şehir diyelim en ucuz nerede çıkar Y şehir.Bu 2 şehirden de ürün bulundurmalısınız.Web sitelerinden satış yapabilmelisiniz.Özellikle büyük şehirde kapıya servis hizmeti düşünürseniz çok güzel olur.Küçük numuneler dağıtarak o lezzeti insanlara tatdırabilirsiniz.Bunların hepsi bütçeye bakan işler..Bütçenize göre farklı fikirler sunabilirim

Bizim zeytinliğimiz var ancak kendimiz ilgilenmiyoruz. Yaklaşık bir ton zeytinyağı oluyor, ortak ile bölüşüldüğü için yarısı geliyor bize. İki senede bir verim alabiliyorsunuz (eski/klasik yöntemlerle) tabi modern silkme aletleri ve yöntemleriyle her sene aynı verimi alanlar varmış.

Örneğin bu sene ( geçen sene zeytinler çicekteyken dolu yağdığından) verim çok düşükmüş. Normalde geçen sene toptan alan xeytinyağı işi yapanlar litresini bizden 12-13 Tlye, biz elden normal satış 14-15 idi. Bu sene litresi 18-20 diyenler var. Biz bu sene satmadık.

Maalesef zeytinyağı işinde de çok dolandırıcılık yapanlar var. ( Zeytinyağı diye ayçiçek, pamuk vb. yağları karıştırıp satıyorlarmış.)

İmkânınız varsa alım satım işi her zamanki gibi çok kârlı.