Tartışmaya katıl

öncelikle burdaki tüm arkadaşlara fikir ve paylaşımlarından dolayı çok çok tşk ederim.

bana vereceğiniz en ufak bilgi ile iş hayatıma yön verilecektir.

ben bi dükkan kiraladım.3 katlı.
kirası 20 bin tl.

buraya en iyi ve rakipsiz iş olarak büfe açmak istiyorum.
hem kolay kolay rakibim olmaz,çünkü oralarda dükkan bulmak mucizedir.ve 30-40-50 bin tl kiralar + hava paraları vardır.
hemde orda oturulacak dinlenilecek yer yok simit cafe hariç..(sadece simit poğaca çay var)

günde 300-500 bin insanın geçtiği bir cadde.
yani şöyle söylim.sabah 9 akşam 7..iğne atsanız inanın yere düşmez.

böyle bi dükkan tuttum.

buraya et ve tavuk döner koymak istiyorum (kaliteli)
+ sabah kahvaltı tabağı çorba
ekmek köfte
tost,ayran,içecek
kapıya sıkma meyve suyu + limonata vs dolabı
yazında hem kulah hemde paket dondurma
+ çiğ köfte kapının önünde..

dükkan giriş 25m2 üst 25m2..alt mutfak yapacam.

cadde tarafına 4-5 masa atılabilir.

öncelikle bu iş nasıl olur?

bilen vardır konveyörlü lahmacun makinaları vardır.
acaba diyorum;
direk döner lahmacunmu satayım.

hiç işten anlamıyorum.
bi kasapla konuştum (çiftliği var)
eti ini tavugunu ben sana hazırlayacam.her sabah gel al dedi.

yada usta bulur en iyi etten alır kendimiz yaparız.

ne ustam var (mutlaka 1000 fazla verilir bulunurda da)
nede mutfağa bakacak personel.

1 ay sürem var.

dükkanda su bile yok.

bana bu konuda yardım ederseniz çok sevinirim.
ALLAH razı olsun şimdiden.bi kardeşiniz düşünün eğrisini doğrusunu burda konuşalım

abi tşk ederim ALLAH razı olsun.parada almıyor dediğin malın bedelinimi (ki mümkün değil),yoksa isim hakkımı..

bereket döner in malını satsak nasıl olur?
[/quote]

isim hakkına para almıyor ve düşünki ben Gazi Osman paşada oturuyordum o zamanlar 4 5 ay önce adı kulağıma kadar geldi güzel diye

dönerci olarak düşünmüşsünüz güzel fakat bi de şuna bakmanızı öneririm bulduğun dükkanda masa sandelye atınca kaç kişi durabiliyor sana en yakın dönerci nerede ve işleri nasıl o yol güzergahında park oturacak duracak yer var mı mesela dükkan küçük ise dolduğu zaman alıpta parkta yiyelim diye düşünenler çok olur...

SİVİLCE VE LEKE KREMİ

'' ANNEMİN KREMİ '' Sivilce ve leke kremimiz 1800 yılı sonlarına dayanan asırlık bir tariftir. Tamamen doğal içeriklidir.. Sivilce, ergenlik sivilcesi, çil,leke, güneş lekesi, doğum lekesi, deride oluşan değişik renklerdeki benek ve lekeler,siyah noktalar , stresten oluşan sivilce ve benzeri cilt rahatsızlıklarına düzenli kullanımda kesin çözümdür. Sivilce sonrası izleri yok eder. Ameliyat izlerini dahi geçirmiştir.. Sivilce ve lekeleri kökleriyle kuruttuğu için tekrar aynı yerden çıkmaz ve tamamen kurtulursunuz.. Egzama ve mantarı kurutur.. Ölü deri hücrelerini kurutur ve deriyi canlandırır... Doğum sonrası çatlakları ve ciltteki çatlakları, selülitleri yok eder.. Yüzünüzde ve vücudunuzun her bölgesinde kullanabilirsiniz. Kesinlikle yan etkisi yoktur, doğal içerikli olduğu için asla alerji yapmaz... Yağlı kuru her cilt için uygundur. Erkek,bayan,çocuk fark etmez herkes kullanabilir. hamile bayanlar da kullanabilir..

abi tşk ederim ALLAH razı olsun.parada almıyor dediğin malın bedelinimi (ki mümkün değil),yoksa isim hakkımı..

bereket döner in malını satsak nasıl olur?

heh şimdi daha güzel oldu deki döner salonu açacagım nasıl daha çekici hale getirebilirim fikir alışverişi güzeldir mesela istanbul fatihde etibeyaz diye bir dönerci var yiyenler şahane diyor adam sadece döneri veriyor benim dönerimi satacaksın diyor ne para istiyor nede başka birşey hazır döneri gibi ama dedigim gibi yiyenler şahane diyor araştır derim allah utandırmasın

ha bu Arada kiram 1 ay sonra başlayacak.kiram başlamadanda 10 gün önce anahtarı alacam.
yani kira ödeyip dükkanım kapalı kalmaz:)

heppinize tşk ederim.hem fikir hem eleştiriniz başım üstüne eyvallah..
sayın ankara2929 adlı arkadaşım.olay şöyle gelişti;
benim asıl işim başka bi meslek.bu dükkanı onun için tuttum.tuttuktan sonra herkes bana abi büfe yap dedi.
ve kime bufe yapayımmı dediysem herkes,burda gidecek en iyi iş o olur dedi.
yani 100 insandan 90 ı büfe dedi diye büfe de karar kıldım.
ha diyeceksinizki anlamıyorsun!
anlamıyorum ama bildiğim tanıdıgım yüzlerce dostum cevrem var.
bugun bir döner ustası,birde sorumlu müdürü tuttum bile
5 personel e daha ihtiyacım var şimdilik.
bugun 4-5 uzman arkadaşla değerlendirme yaptık.
ne koysak ne gider,ortalama cirosu ne olur diye.

mesela bir arkadaş;tüm sandalye masa tabela dekorunu pepsiye bedava yaptırırım dedi..

yani benim sizlerden sormak istediğim danışmak istediğim şu;benim için biri deseki abi şunu sat,yada tabelanı şöyle yap
yada dönerini hazır al gibi bir bilgi dahi çok önemlidir.
eleştirebilirsinizde.sonuçta eksisi artısı neyse odur.

mesela bi arkadaş diyorki franchais al.
mesela ne? akıl akıldan üstündür.belki mantıklı gelir onu yaparım.

şimdi yine diyeceksinizki dükkanı tuttun ne iş yapacan bilmiyosun,
benim asıl işim bijuteri..bikaç şubemde var mal ımda hazır.
dükkanıda onun için tuttum.ama herkes büfe dedi.

O bahsedilen yerde acaba Banka varmı ?
eğer varsa, banka kaç lira lira veriyor .. sormak lazım..

al birde buradan yak ne yapacaksın şimdi kime ne soruyorsun yer bildirmiyorsun 300 500 bin kişi oradan geçiyor ama mesela bayrampaşa mavi çarşı yolu ve alt caddesi görsen para basarım dersin burada dükkanım olsa ama hep boş insanlar. Sen bulunmaz hint kumaşını buldumdiyorsun ama nasıl elbise dikeceğini bize soruyorsun sana ensesine kol dik deseler dikecek misin? bence sen önce ustayı bul nasıl olsa senin degil o ustanın istediği olacak

Simit sarayı franchising.

vallahi iyi cesaret Allah yüzünü kara cıkartmaz insallah
Ben olsam öyle bir yerde dilek pastahanesi gibi cafe-restorant ve pasta yı birden yapardım.
Dilek pastahanesinin is mantıgını biraz arastır derim bu ücünü bir arada yapan ilk isletme ,
ayriyetten öyle yerlerde cafe ler güzel gider.

Sayın Hafran kardeşim.
Öncelikle şunu belirtmek isterim-ki, siz kafanıza bir işi koymuşsunuz , ancak yapacağınız hataya (-ki garanti hatalısınız) bir sorumlu daha arıyorsunuz .Siz bilmediğiniz bir iş, tanımadığınız bir usta dünyası ve sadece oradan çok insan geçiyor...
Üstelik aylık 20.000.tl kira.. valla para bassanız dahi bana göre hata..
Yüzmek bilmiyorsun , derin ve dalgalı bir deniz. Siz denize gireceksiniz, sırf plajda çok insan var..öylemi ?
Unutma plajlarda boğulma olayı daha çok oluyor ve hiç biri plaja boğulmak için gitmiyor.
Allah yardımcın olsun

sayın hafren bence siz baştan kaybetmişsiniz. şimdi diyorsunuzki 20 bin tlye yani daha ortada iş fikriniz yok iken dükkan tutuyorsunuz araştırma yapmamıssınız yangından mal kaçırır gibi dükkan tuttmussunuz üsteli aylık 20bin tl ,ayrıca yapmak istediğiniz işlerdende anlamıyorsunuz sanırım bu dahada kötü. dükkan 20bin tl kira işliyor iş yapmayı bilmiyorsunuz ayrıca ne yapmak istediğinize karar vermemissiniz, iş yapsanız masraflar işçi maaşı ssk iş tutar-tutmaz yaniortada fol yok yumurta yok
keşke önceden yapacağınız iş hakkında planlar yapıp sonra uygulama ve kiralama işine girseydiniz

sayın hafran, İstanbul çok kalabalık bir şehir olmasına rağmen önünden günde 300-500 bin kişi geçecek bir dükkan maalesef biraz abartı olmuş. en yoğun yaya trafiği Eminönü alt geçit desek bile günde 500 bin kişinin geçmesi imkansız. anlaşılan o ki çok yaya trafiği olan bir lokasyonda dükkan kiralamak istiyorsunuz yada kiraladınız, bir süredir işlek dükkan arayan birisi olarak naçizane tavsiyem bahsettiğiniz metrekarede bir dükkanda hızlı tüketilecek bir ürün gurubu satmanız olacaktır, zira gelen müşterinin o kadar küçük bir mekanda zaman harcaması sizin adınıza daha az satış olacağından sıkıntı yaratacaktır, dediğim gibi bir süredir bu iş için kafa yoran birisiyim ve uygun bir dükkan bulamadığım için yaptığım franchısıng görüşmesine rağmen işe başlayamadım. 20 bin lira net kira verip günde 5 bin tl cirolar yapan büfeler olduğunuda belirtmek isterim. çok işlek bir yerde sürümlü satış yapılabildiği sürece umduğunuzun çok üzerinde para kazanacağınızdan eminim, yeterki müşteri sirkülasyonunu sağlayın. çok karlı bayilikler de var dükkanınızı 15 günde anahtar teslimi yapıyorlar. elektrik,su,doğalgaz,havalandırma vs. herşeyi hallediyorlar iyi etüd edilerek böyle birşeyde değerlendirilebilir. fikir alış verişi yapmak isterseniz çekinmeyin lütfen. hayırlısı olsun şimdiden.

sayın hafran;
ilginç bir konu sormuşsun, dükkanı kiraladıktan sonra mı iş arayışına girdiniz. Dükkanı tuttum diyorsunuz, platformadakilere bu işi yapayımmı diye soruyorsunuz sizce burda bir gariplik yok mu? dükkanı tutarken siz platformdakilere sordunuz mu? neden pekala bu işi yapsam mı? diyerek burdan yanıt almak istiyorsunuz? Siz daha evvel bu dediğiniz işi yaptınız mı? bilginiz var mı? yanınızda personel olması lazım madem ki dükkan büyük, hani personelinizde yok .

Donerin yanında tabildot tarzı seylerde hazırlayınca birmkaç çeşit oglende etrafta calışan gelir ve htta dukkanlarına serviste koyabilirsiniz

franching almanı tavsiye edebilirim

dükkani acana kadar kirani cikarmak icin rest post denen parti mallari dök ve sat alt katinda textil olur hersey olur kalem kitap tarihi az kalmis gida vs kolay gelsin elini cabuk tut erir gidersin yoksa

o kadar kişinin geçtiği bir yerde tas ile su satsan bile para kazanırsın.bırak lükse girme..ilk anlattığın iş mantıklı..sabahları kahvaltı ve öğleyin döner işi en iyisi...hem masraf az hemde silkilasyon iyi...senin adına sevindim...benim böyle işlek bir yerde yerim olacak....... neyse hayal kurmayayım :) sen mütevazi takıl.halkımız böyle yerleri sever...simit poğaa ve döner türü iyi gider inşaallah...ama garsonların temiz olsun iş yerin temiz olsun millet aralarında bahseder "hersabah şurda kahvaltı ediyorum çok temizler yeride güzel " gibi....