17/07/2012 : 12:24:49
Merhaba arkadaşlar..
Bursada 70.000 nüfüslu ilçede,ana cadde üzerinde şarküteri açma fikrim var.Yöresel peynirler(çeçil,lor,yağlı peynir ,bal,pekmez v.s),,kaşar,tereyağı,,zeytin,,kahvaltılık çemen ,yumurta,su v.b ürünler satmayı düşünüyorum.Et,sucuk satış bölümü de olacak.Et için de temin kanallarını araştırıyorum.Ayrıca günlük açık süt de satabilirim.Köylerde tanıdıklarım var süt temini noktasında problem yok.Fakat peynir çeşitlerini kaliteli ve fiyatı uygun şekilde nereden temin edebilirim?En önemli madde bu..Toptancı arkadaşlar varsa Bursa için fiyat da verebilirler.Ayrıca Bu işle uğraşan yada zamanında yapmış arkadaşlar varsa tecrübeleri nelerdir öğrenmek istiyorum..Bu işi yapacaksak nelere dikkat etmeliyiz,Aşağı yukarı kar marjı nedir..Aylık dükkana 750-1000 tl kira verdiğimi düşünürsek sizden değerli yorumlarınızı bekliyorum..Teşekkürler..
ibrahim_karabulut1984@hotmail.com
Bursada 70.000 nüfüslu ilçede,ana cadde üzerinde şarküteri açma fikrim var.Yöresel peynirler(çeçil,lor,yağlı peynir ,bal,pekmez v.s),,kaşar,tereyağı,,zeytin,,kahvaltılık çemen ,yumurta,su v.b ürünler satmayı düşünüyorum.Et,sucuk satış bölümü de olacak.Et için de temin kanallarını araştırıyorum.Ayrıca günlük açık süt de satabilirim.Köylerde tanıdıklarım var süt temini noktasında problem yok.Fakat peynir çeşitlerini kaliteli ve fiyatı uygun şekilde nereden temin edebilirim?En önemli madde bu..Toptancı arkadaşlar varsa Bursa için fiyat da verebilirler.Ayrıca Bu işle uğraşan yada zamanında yapmış arkadaşlar varsa tecrübeleri nelerdir öğrenmek istiyorum..Bu işi yapacaksak nelere dikkat etmeliyiz,Aşağı yukarı kar marjı nedir..Aylık dükkana 750-1000 tl kira verdiğimi düşünürsek sizden değerli yorumlarınızı bekliyorum..Teşekkürler..
ibrahim_karabulut1984@hotmail.com