Tartışmaya katıl

Manav ya da balıkçı gibi bir mantar dükkanı açmak sizce nasıl bir fikir? Direkt olarak mantar üzerine yoğunlaşılacak, sadece mantarlardan elde edilen ürünler satılacak.Forumda araştırdım ama genelde üretimi üzerine konuşulmuş.Bu konu hakkındaki düşüncelerinizi paylaşırsanız sevinirim.

Sayın akınselçuk teşekkür ederim.Keşke imkanım olsada bu mantarları yetiştirebilsem ama malesef ne yerim var ne de bilimsel olarak yetiştirmek için bilgim.Aslında iyi bir iş planı yapmak gerekiyor.Üreticilere ulaşmak sanırım bu mantar türlerini bulmamızı kolaylaştırabilir.Genelde kültür mantarı üretimi yaygın olarak yapılıyor ama diğer türleride üretmeye başladılar bildiğim kadarıyla.Bu yol gösterici fikirleriniz için tekrar teşekkür ederim.

Fikir iyi de çeşit çeşit mantarı nereden temin edeceksiniz ? Problem burada . . .

Son günlerde duyduğum en harika fikir aslında.

Mesela yeriniz olsa da az miktarda da olsa hiç değilse 10 değişik mantar çeşidini kendiniz üretebilmiş olsanız süper olurdu. Bildiğimiz kültür mantarının misellerini her yerden bulursunuz ve bunlar kendi aralarında üç dört çeşit yani alt tür şeklinde yetiştirmenize müsade ederler. Elinizde böylece en azından 4 değişik mantar olur ama bunlar sonuçta tat lezzet görüntü birbirini çok andırır. Yanına bir de kavak mantarı ilave etseniz bunun da üç beş alt türü var. Yetiştirmesini de başarırsınız. Miseli de, hazır ortamı da piyasada mevcut.

Sırf iki tür mantardan elinizde en az 8 değişik mantar olur. Biraz satıp sükse yaptıktan sonra biraz uğraşıp konu hakkında uzmanlaşıp işi büyütürsünüz.

Bence fazla masrafa kaçmadan ama salaş da görünmeden başlayın bu işe. Manav gibi başlar sonra fantazi bir dükkana dönersiniz.

Sayın talha52 verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim.

bence iyi bir fikir fakat açacagın yer önemli.işlek bir cadde olmalı bence.reklam desteği kesinlikle şart(el ilanı broşür gibi.)ben zamanında bir mantar firmasında plasiyer olarak çalışmıştım 2 yıl.mantar aslında çok seviliyor fakat insanların çoğu tehlikeli olmasından çekiniyorlar.fakat bu şekilde bir dükkan konseptinde olursa insanların güveni artar diye düşünüyorum.bütün sağlık belgelerini müşteriye gösterecek şekilde bir yerde sürekli bulundurursanız bu güven dahada artar.çok iyi düşünmüşsünüz inşaallah hayırlısı olur.