Tartışmaya katıl

Arkadaşlar bnim bir fikrim var.Küçük bir şekilde başlamak istiyorum acaba tutarmı?Tavşan etinden tavşana yakışır baharatlarla sucuk yapmak?sizce nasıl bir fikir?düşüncelerinizi yazın lütfen?

merhaba benim mesleğim kasaplık bu işin toptan parakande her yönünü yaptım Dana Kuzu Piliç ve Hindi banada dediklerin mantıklı geldi. Sucuk yapman için birçok Et entegre işletmesine uygun iso gibi belgeler alman lazım ama bu ruhsata sahip yerlere yaptırtabilirsisn örnek kasaplara hazırlayan kasaplar federasyonuna ait tesis gibi. Sen bu ruhsatlar olmadanda yapabilirsin tam otomatik ve yarı otomatik sucuk makinesi hatta el ile olanda var lazım kıyma makinesi lazım bide kıymayı homojenize şekilde karıştırmak için harç makinesi bunların hepsi topkapı tim 2 de 2. el ve yeni olarak mevcut

selam.
tavsan eti dinen haram değildir.
sadece bazı inanç grupları kendi inanclarına göre yememektedirler.

Tavşan etinden daha temiz bir et bulamazsın !!! sayın Karavana414 tavşan kendi pisliğini yemez ya Tavuk öyle mi ki ?

kardeşim kusurabakmada ben hatayımda tavşan eti kadar kötü bi et yemedim otin nasıl sucuğunu yapmayı düşünüyorsun

ilk olarak küçük küçük başla baktın rağbet var büyük bir alan üzerine üretim merkezi, kesim merkezi açarak bu yolda çok iyi yerlere gelebilirsin.
tavşan beslediğim için fikir benim gözüme iyi gözükmedi ama herkes de tavşan beslemiyor ki :)

tavşan av hayvanı haram olduğunu düşünmüyorum. evcil beslenen pet shoplarda olan tavşan yenmez bana göre tadı güzel olacağını sanmıyorum ama yaban tavşanı güzeldir. yazılar bayağı eski tavşan macerası en son neler oldu acaba. bilgisi olan var mı? tavşan eti araştırmak denemek lazım. kırmızı et fiyatları ucuk tavuk etide artık baydı farklı şeyler lazım. :)

bence iş görmez tavşan eti haramdır

Antalyada perla tavşancılık vardı.hala varmı bilmiyorum otellere büyükbaş ete alternatif ve yabancıların alıştığı etlerden biri olduğu için tavşan eti satıyorlardı.Ben 2005 da düşündüğüm bir işti.Tavşanın özel yem ihtiyacı olmadığı ve ineklere yedirdiğin herşeyi yedikleri (taze ot,kuru ot,küspe ve palet yem)ve doğum süresince yılda toplam 40 civarı yavru verdikleri için cazip gelmişti.Kİlo alma konusundada piliç ve balıkla yarışır bir cazibesi var.Tavşan harici hamster,kobay fare ve gine pig de üreterek pet shoplara, labaratuar lara ve sürüngen besleyenlere satabilirsin.Sucuk kısmı olurmu bilmiyorum ama et kısmı olabilir.Ülkemizde hindi eti (ki iyi bilinen bir hayvanımızdır) daha yeni yeni otururken tavşanı oturtmakciddi zor.Yavru tavşanları süs hayvanı gibi pet shoplarda satınca insanların tavşanı yeme olgusu yavaşladı ve onu yemem bunu yemem diyen bir nesil gelişti o yüzden de işin tavuk-piliç karşısında zor.
Her şey dahil sistemde maliyetleri düşürmek isteyen otellere satabilirsin gibi geliyor ama o kısımda sıkı araştırma ister.Sermayenin yarısını tavşana yatırıyorsan kalanını başka işlerede yatırki batmayasın.
Kolay gelsin...

Şahsen ben yemem ama yiyenler var. Neden olmasın.

beyliktavsancilik bana mail atarmısın msn den konuşalım neareast44@hotmail.com

Allah yardımcın olsun

şunlara dikkat et;

1: Tavşanı yetiştirdiğin yerin işletme belgesi
2: kesimi heryerde ve herkese yaptıramazsın sadece ruhsatlı yerde kesim yaptırmalısın. sonuçta ticari olarak yapacaksın belge istenecek senden
3: Gıda sektörü çok irdelenen bir sektör önüne çok fazla prosedür çıkacak
4: sucuk yapımı için bir imalathane kurmalısın
vs vs vs

bunlar ve diğer prosedürler dışında yapacağın ticari üretim ve satış ruhsatsız ve kaçak olarak geçeceğinden yeni yasalar gereği büyük para cezalarına katlanmak zorunda kalırsın..

içini karartmak istemezdim ama bazı gerçekleride göz önünde bulundurmanda fayda var..

Ayrıca burada yazılan saçma sapan şeylere kulak asma yok pazarı yokmuş yok kimse yemezmiş yok %90 ı kanmış vs vs vs vs.. sadece netten buldukları saçmalıkları kendi bilgisiymiş gibi yansıtan dar görüşlü insanlar, konu hakkında en ufak fikirleri de yok..
sen legal bi şekilde üret pazarlaması kolay...
kendin halledemezsen benimle irtibata geç, ürün yelpazeni genişletir pazarlamasını yaparız..

maliyet hesabını ve tad ayarlamalarını yapıyorum baharat v.b.

6 adet yeni zelenda tavuğu aldım kasabıda ayarladım tek tek deneyecem artık :)

arkadaşım denemek şart.benim fikrim ekmek yersin diye düşünüyorum.ama tavşan etinin bi çoğu kandan oluşmaktadır bunu iyi analiz yapıp üretime geçmen gerekir.tavşanın üreticiside sen olursan daha iyi olur bence inşallah başarılı olursun...

1973 yılında eskişehirli bir amcam yapmış ama ne kadar olmuş tam bilmiyorum nette gezerken gördüm.

çok güzel bir fikir bence.
imalatı yaptığında mutlaka bizimle iletişime geç.
ilk alıcı benim.

erokas@gmail.com
mail adresinden ulaşın bana.

lütfen konuyu başka mecralara çekmeyelim yorumlarla.ticari açıdan değerlendirmelerimizi yapalım.

zaten büyük ölçekte istesemde başlayamam.sermayem bu konuda yeterli değil.ondan et bulunur dedim.patent bir işe yaramaz dedin.o zaman ben bu işe başlasam iş tutmaya başlasa büyük bir firma istediği gibi girebilir demek oluyor doğrumu

konuya bir soru daha ekleyecem tavşan eti tüketiminin en çok olduğu illeri nasıl öğrenebilirim?

kasaba yaptırma fikri mantıklı.ama şu var resmi olarak piyasaya sürmek için nasıl bir yol izlemem lazım.izinler falan?

Öncelikle sucuğunu sevdiğin bir kasaba belli bir miktar yaptırarak başlayabilirsin , ama işin özü pazarlama , yoksa bu marketlerde gördüğümüz sucuktan başka herşeye benzeyen nesneler pazarı ele geçiremezdi.

herstyle zaten büyük ölçekte istesemde başlayamam.sermayem bu konuda yeterli değil.ondan et bulunur dedim.patent bir işe yaramaz dedin.o zaman ben bu işe başlasam iş tutmaya başlasa büyük bir firma istediği gibi girebilir demek oluyor doğrumu

konuya bir soru daha ekleyecem tavşan eti tüketiminin en çok olduğu illeri nasıl öğrenebilirim?

tavşan etii bulunuyor o kolayda.patent falan almam gerekiyormu?birde avrupada varsa ihracat hayal olur bu üründe

Tavşan eti kollestrolü en az olan etlerden biridir. Sucuk seven ama doktorunun yasakları arasına giren bir ürün olunca kollestrolü yüksek olanların tercih edeceği bir ürün olabilir. Tabii tanıtımı ve pazarlaması çok önemli.

tatmak denemek isterim... :))

yorum yazan arkadaşlara ilk ürünümden deneme gönderecem söz?

mculas bir kaç deneme yaptım tadı tutturmaya çalışıyorum.patentini alırsam büyük firmalar benden mi fikri almak zorunda kendileri yapamazlarmı?

Tavşan hem ucuz hemde çok kolay üreyebilen bir hayvan ülkemizde ne yazikki tavşan eti rağbet görmemekte ama tavşan etinden sucuk insanda bir nebzede olsa merak uyandırır şuan bende olduğu gibi denemek lazım mükkemmel bir lezzet çıkabilir

Bizler Yeniliklere Açık Bir Ülkeyiz Yap Dene Denettir 10 Kişeye Yüzde Oranına Bak Eğer İnsanlar Severse Neden Olmasın. Eğer Tutarsa Patentini Al Büyük Firmalara Satar İşini Daha Hızlı Büyütürsün.