Tartışmaya katıl

arkadaşlar bursa'dayım.daha önce internet cafe işiyle uğraşıyordum.işler azalınca kapatmak zorunda kaldım.10 bin ytl kredi çekmeyi ve kumpirci açmayı düşünüyorum.işlek bir yerde açacağım.etrafta işyerleri çok var.bu civarda dönerci ,kokoreçci,kebapçılar var ama kumpirci yok.iyi bir alternatif olur diye düşünüyorum.soğuk sandviç ve tost da yaparım.uygun kiralı küçük bir dükkan da buldum.maliyet açısından ilk başta eleman çalıştırmadan tek başıma yapabileceğimi düşünüyorum.kumpir fırını,salatbar,masa sandalye,dolap ve diğer giderleri hesapladım .param yetiyor.zorlandığım nokta ise ruhsat almak.gıda ustalık belgesi isteniyor bildiğim kadarıyla.nasıl temin edebilirim.eğitime gitsem 1 sene sürer belgeyi almam.bu konuda ne önerirsiniz.kumpirci açayım mı sizce.avantajları dezavantajları nelerdir.özellikle gıda işiyle uğraşan arkadaşların fikirlerini bekliyorum.

ben patates yetişciliği yapıyorum afyon şuhutta.. elimizde kumpirlik 30ton civarı kışlık patates var. her türlü temin ederiz..

Mehmet bey kumpirlik patatesi normal marketlerde bulabiliyor muyuz yoksa onların ayrı toptancıları mı var ?

Sayın eyme
yerimiz istanbul uskudardadir.
Kumpirin yaninda en cok koka kola ve sıkılmış
portakal suyu gider.
Ayrica tatli bulundurursaniz iyi edersiniz.
Waffle veya crep suzette gibi.

İletişim: mehmet-ist-@hotmail.com
yldrm75@gmail.com
Tel: +90 506 580 94 40

Kumpirin temel malzemesi patates ok ondan sonra sos ve salatasi yaninda en cok ne tarz icecek gidiyor

Mymehmet bey merhabalar yukarida belirtmissiniz kumpirle ilgili eyitim verdiginizi bu konuda yardima igtiyacim var.bundan 5 sene once dusundum bu isi bayilik icin danidtim bilgi aldim bana uymadi.agustosta turkiyeye gelicem yeeiniz nerde 3 gunluk egitimle ilgili sartlariniz nedir tesekkurler.

Bence dostum eğer yer güzelse kafana yatıyorsa müşterilrrinin olduğu bir yerde ise kumpirin yanına ek olarak sandviç çeşitleri tost vitamin bar tarzında işler de ekleyerek bir miktar kredide kullanabilirsin ilk etapta teşhir dolabını kumpir fırınını az kullanılmış 2.el bulabilirsin gerçi sıfırlarıda çok pahalı değil fakat ilk etapta bu şekil başlayıp duruma göre d3ğiştirebilirsin hayırlıısı olsun allah utandırmasın

sen kredi çekme faize bulaşma eşinden dostundan biraz borç bul bende sana bütün bildiklerimi anlatayım.
bikaç sene önce bursadaki kumpircilere patates sattım hepsini tanıyodum o önemli değil de önemli olan bir kumpir dükkanının marka olması için ayakta durması için en önemli malzemesi patatesin kralını biliyorum yerini söyleyim afyon şuhut ilçesinde yetişiyor agre cinsi patates orda agira derler pata derler deve derler muhteşem lezzetli dir o patatesle çalış bide güzel biyer düşünürüz sana süper para kazanırsın sakın Franchise bedeli 12.000 € falan fişman sakın aldanma o paralara 3 kumpir dükkanı açarsın.

bende bursa dayım forex ve seni takip ediyor olacağım ALLAH yardımcın olsun.

güzel kardeşim bence kredi çekipte gireceğin bir iş senin için hezimet olacaktır. yapma sermayeni oluşturuncaya kadar bekle.
bir mütahit olsan 40 katlı bir bina yapacak olsan temelini deniz kumuyla atsam yada temel yapmasam olurmu yazsaydın bu siteye inan sakın temelsiz yapma yada temeline dikkat et derdi herkez. biçok arkadaş bana katılmıyacaktır belki ama biz müslümanlar için RABBİMİZ ALLAH tarafından gönderilen KUR AN I kerimin biçok ayetinde faiz haram edilmiş yasaklanmıştır. ölümü ve sonrasındaki sonsuz hayatı düşündüğümüzde 60-70 senelik dünya hayatında kredisiz faizsiz olmuyorsa eğer inan yapmamaya değer rızkı veren ALLAH ne kapılar açar yeterki emrini dinleyelim ona itaat edelim. sen göz göre göre bi çukara düşecek olsan ben seni tanımadan elini tutar gel kardeşim düşecen derim inan bu içi ateş dolu bi çukur.. saygılar...

eğer çiğköfte dükkanı yoksa düşün derim.

@kutlu77 arkadaşım;

Ben Maltada gördüm bir türk işletmeci çok işlek bir caddeye kumpir dükkanı açmıştı ama hiç tutulmadı in cin top oynadı dükkanda, biz türk olduğumuz için merakımızdan gitmiştik hayırlı olsun diye ama hiç müşterisi olarak gitmedim ama tutmadı, avrupa ülkesinde olduğun için belki bilirsin maltada alkol su'dan daha ucuz olduğu herkes su niyetide içki içiyor eğlencenin tavan yaptığı için heryer sabahlara kadar açık haliyle alkol acıktırır ama buna rağmen kumpir dükkanı tutmadı, damak zevklerine uymadı belkide , ama almanyada durum nedir bilemiyorum ama maltada avrupa ülkesinde böyle gördüm. haberin olsun bol kazançlar

@barithones arkadaşım;

Markalaşmış bayilik dağıtan firmalar genelde anlaşma sözleşme şartlarına göre kendileri veriyor diğer bi değişle onlar satıyor gibi bir durum çünkü o marka adında bayilik alacaksan onların şartlarınıda kabul etmiş oluyorsun. kumpir sektöründe de markalar var ama kendim dükkan açacağım diyorsan google da özellikle resimlerde kumpir fırını yazarsan görürsün parasını verdikten sonra rahatlıkla heryerden bulunabilecek bir üründür.

Selamun Aleykum.

merak ettiğim bir konu var.., örneğin bazı sektörlerde ürünü aldığınız firma, onu muhafaza edip sunacağınız aleti kendisi veriyor. örneğin ayran gibi veya süt mısır... kumpir işinde de böyle bir sistem var mı? varsa hangisi daha mantıklı(?) buna verilen isim nedir litaratürde? yani bu tarza...

tesekkür ediyorum...

kolay gelir inşaAllah işiniz...

hayırlı günler diliyorum...

slm arkadaslar
hepinizin fikirlerini zevkle okudum ve saygi duyuyorum.
bende almanyada yasiyorum ve kumpir isinden ve doner isinden anliyorum , acmak istedigim as ise kumpir üzerine , cok güzel bir dükkan buldum ve kumpir salta ve Kaffee üzerine acma düsüncesindeyim...
bu is icin almanyadan nasil ve ne Kadar kredi destek alabilirim yardimci olursaniz sevinirim......
ve bana malzeme asagi yukari nekadar tutar. acil cvp lütfen
saygilar
mustafa

Selamlar arkadaşlar bende kumrucu açmak istiyorum kumru,kömürde sandwiç ve yan ürün olarakta kumpir eklemeyi düşünüyorum ancak dükkanın yerine karar veremedim nasıl bir pazar seçmeliyim konu hakkında bilgi sahibi olan arkadaşlar destek yorumlarınızı bekliyorum herkese çok teşekkür ederim sevgiler

Selamunaleykum Bende Kumpirci acmak istiyorum.Ozellikle sormak istedigim Devletimizin Is yeri acmak ile ilgili kredi olanagi varmidir.Yani bankalarla ugrasmak istemiyorum acikcasi, is yapmak isteyen girisimcilere devlet kredi imkani sagliyormus diye duymustum.bilgisi olan arkadaslar yardici olabilir mi?

merhaba kumpirle ilgili araştırma yaparken siteye uye oldum. Mymehmet lütfen bana yardım edin. Şu an istanbuldayım hedefim dil eğitimine gideceğim ülkede kumpircilik yapmak okul masraflarımı karşılamak. Bu işi iyi şekilde tüm prosedürleriyle öğrenmek istiyorum. Bana yardımcı olursanız çok sevinirim.

12.000 € da cebinizde kalir o paraylada bu işi cok rahatlikla yaparsiniz.

Franchise bedeli 12.000 € diyorlar
sadece Franchise! dükkan mükkan yok ortada.) ben bu işi ingilterede öğrendim 91 yılında istanbulda bu işe başladim.
Fast food eğitmenliği yapıyorum.
bu işten hiç anlamayan kişilere 3 günde nasil pişirildiğini nasil karistirildigini nasil servis edilecegini ayrica en az 5tane soguk salata yapmayi öğretiyorum. türkiyenin bütün illerine ve yurt dışına gidip insanlari bu işe yetiştiriyorum.

ayrica kumpir sevenlerin çoğu karisik kumpir ister. karışık kumpirin en ucuz fiyati8tl den baslar 12tl'ye kadar gider.

ben 1. kalite kumpir imal ediyorum. sade kumpir 5lira. her ilave (1kaşık salata)1lira. en kötü kumpir dukkani gunde minimum50 adet kumpir satar (hafta içi) hafta sonu ise 80-100 arasi degisir. (dükkanın yerine gore) sayı degisir. ara sokaklarda fast food işi tavsiye etmem. ortalama gunde 50 kumpir ortalama her kumpire 3ilave koysak. mesrubat haric hesaplayin bakalim?

1kg kumpirlik patatesten minimum 3 tane çikar. patates iriyse 2 patatesten 3 tane cok ufak ise 2 taneden 1kumpir çikar. kumpirlik patatesin dünya gramaj srandardi 350gr dir. marketten aldigin malzemelerle kár edemezsin toptanciyla calisirsin ama bazi malzemeler metro grosmarkette cok ucuzdur. kumpirlik patatesin kilosu bahar aylarinda 1.75kuruşa kadar cikar diger aylarda 65ila 95krş arasinda degisir. sade kumpir 4-5 tl den satilir 1kg kumpirden 3adet kumpir çikiyorsa en pahali zamaninda 1kumpirin fiyati 60krş olduguna gore nasil bu işten kar edilmez!? ayrica her ilave dedigimiz örnek ( amerikan salatali kumpir ) 1 ilaveli olup ilaveler 50 krş 1 lira arasinda degisir.

Efendiler..
Bizim insanimiza fikir sormayacaksin akil danismayacaksin., kimse yap dene basarirsin demez niyeyse!? ya elfreni ceker yada takoz koyarlar.bir insan yardim isterse belli bir konuda yanlis yonlendirmeye kafa karistirmaya gerek yok. cok sevdigim bir yazarin cok guzel bir lafi var. "Ya Bir yol bul, Ya bir yol ac, Yada yoldan cekil!" bal gibide yapilir kumpir işi. 22senedir Kumpir işindeyim. isteyen herkeze her sekilde yardimci olabilirim.

merhaba arkadaslar ben almanyada kumpir isi yapmak istiyorum kendi adima bir kumpir dukkani acmak istiyorum ama kafama takilan soru mr, kumpir bayilikler veriyor sadece ismini vererek 1000 lerce euro istiyor onlarin bayisi olmadan kumpir isi yapamazmiyiz. bilgisi olan arkadaslardan cevap bekliyorum simdiden cok tesekürler.saygilarimla...!

tek başına yapmaya kalkılacak iş değil; çok karlı gibi gözüksede değil, işin içine girince anlarsınız ;
patates aynı kalitede gramajda bulamazsın içinde ki kaşarı devamlı kontrol etmen gerek malzeler aynı zooor yanii
kredi çekip sakın girmeyin derim,ilave bi yer ayıracaksan ok ama başlı başına imkansız başarılamazzz.7
akmaz damlarr

Herkese iyi gunler..oncelikle sunu belirteyim..kumpir satisi yapmak icin ozel bir ustalik belgesine ihtiyac yok..normal bir ruhsatla satis yapabilirsiniz..En azindan ben 3 senedir boyle yapiyorum. ayrica franchise gibi sacma bir seye kesinlikle girmenizi tavsiye etmem.. olduça da karlı bir iş...benim de internet kafem vardı...kapattim ve bu ise soyundum..yaninda cig köfte de satiyorum..Kumpirin tane basina maliyeti Maksimum 1 TL.. siz de 4-5 tl den satiyorsunuz...artik hesabini siz yapin.

Yaklaşık 8 senedir kumpir yapıyorum kimse gelipte belge sormadı

arkadaşım inşallah herşey yolunda gider ama seninde dediğin gibi açacağın yerde birsürü dönerci kebapçı vs varmış o yüzden bence önce bir araştırma yap bakalım bursa insanının kumpire olan bakışı nedir? insanların gıda tüketim alışkanlığı çok önemlidir!

yıllardan beri bu mesleğin içindeyim 7 sene kadar kendi işyerimdi 5 senede başkalarının yanında bu mesleği yaptım kimse gelip ustalık belgen varmı diye sormadı sadece vergi lehvan belediyeden işyeri açma ruhsatı alıcaksın dediğin ustalık belgesi kanunlarda var ama uygulanmaz güzel yurdumda ve bu işi ustalık belgesiz yapan bi çok tanıdığım var
bu işi yapıcaksan hijyene çok önem vermelisin bide göz zevkine yani sunumun güzel olmalı her meslekteki gibi e lezzet te önemli tabi bide yaptığın kumpir lastik gibi uzadı mı off off derim bi yiyen bi daha yemeye gelir.

Sn. murat33, büfe işinden memnun değil misiniz? Ben de yatırımcılarım adına bursaya büfe açma işini projelendiriyorum yaklaşık bir yıldır. İstanbul piyasası ve diğer piyasaları karşılaştırıyoruz, henüz net bir rapor oluşturamadık. Bursa piyasası hakkında bilgi verme imkanınız olursa çok makbule geçer? Sizin büfeniz ne tip bir büfedir? Saygılar ve hayırlı işler dileklerimle...