Tartışmaya katıl

Ev yemekleri üzerine bir işyeri açmak için ustalıkbelgesi gerekirmi bu belgeyi nasıl alabiliriz. Annem her türlü yemeği çok iyi biliyor zaten. Bu belge gerekiyorsa bir kursa filan gitmek illede çartmı ne kadar tutuyor?

lokanta olarak müracaat edeceksiniz, bağlı olduğunuz belediyeye sorun bazı belediyeler oda kaydı ve ustalık belgesi isterken bazıları istemiyor ,

telden beni ara anlatayım.eğer gerçekten ciddiysen.54139568 51
hayrımız olsun insanlara...saygılar

Bu işi zaman almadan yapmanın bir yolu yok mu?

Gıda imalatı üzerine bir ustalık belgesi gerekir. İşletme ruhsatı almak için belediyeye başvurduğunuzda yapılacak işe uygun bir meslek odasına kaydolmanızı isterler. Bu odaya kaydolurken bir ustalık belgesi sahibi olmanız istenir. Bu ustalık belgesi Milli Eğitime bağlı çıraklık okullarından alınır. Çıraklık okulları lise dengi okullardır ve eğitim öğretim dönemleri ve sınav dönemleri aynen liselerinki gibidir. Önce çıraklık sonra kalfalık sonra ustalık belgesi sırayla alınır. Son olarak da usta öğretici belgesine hak kazanılır. Bunların kayda değer bir maliyetleri yoktur ama zaman harcatır. Bir çıraklık okulundan kesin bilgiler alınmasında büyük fayda vardır. Bir meslek lisesinin gıdayla alakalı bir bölümünden mezun olmak sizi bütün bu aşamalardan veya en azından büyük bir kısmından kurtarabilir.

İkinci bir yol belgesi olan biri üzerine dükkan açmaktır. Aranızda bir sözleşme düzenlersiniz.

Üçüncü bir yol ise işletme ruhsatını sonraya bırakarak dükkan açıp işletmeye başlamak olabilir. Ancak kanuni olmadığından zabıtaya söyleyecek bir şeyiniz yoktur. Çıraklık okuluna kaydınızı yaptırıp size bir süre müsade etmelerini isteyebilirsiniz. Kabul edip etmemek onlara kalır.

İstanbul da yılın birinde açtığım dükkana birkaç yıl bir devlet görevlisi uğrayıp sen burada ne işler çeviriyorsun dememişti. Devletin varlığını elektrik ve su saatini okumaya gelen memurlardan hissedebiliyordum ama bir memur çocuğu olarak bu durumu hayretle karşılamıştım. Tabi hala aynısı olacak diye bir kaide yok . . . .