Tartışmaya katıl

Gıda maddesi üretecek bir işyeri açmak istiyorum.Gıda maddeleri üretim yeri için sırasıyla hangi belgeleri almam gerekir.Bilgisi olan arkadaşlar cevap yazarsa çok memnun olurum.Teşekkür ederim.

Sayın Ahmet Demirci
Ankara merkezli paketleme tesisimi komple satıyorum. İlgilenirsen sores@nukagida.com adresinden veya 0532-4901810 telefon numaramdan ulaşabilirsin. Tesisi istediğin yerede taşıyabilirsin. Tüm izinleri alınmış, ISO22000 kalite belgesi mevcut. Tüm müşterileri ile birlikte satıyorum.
ŞOREŞ YILDIRIM

bteknik değerli bilgileriniz için teşekkür ederim.

Ön şart Binanın veya üretim yapılacak yerin mutlaka iskanı bulunması gerekiyor.

Gıda Üretim Yeri Çalışma İzni ve Gıda Sicili Belgesi
1- Başvuru Dilekçesi
2- Meslek Odası Kayıt Belgesi
3- Ticaret Sicil Gazetesi veya Esnaf Sicil Tasdiknamesi
(aslı veya noter onaylı)
4- İmza Sirküleri
5- Gayri Sıhhi Müesseseler için işyeri açma ve çalışma Ruhsatı
6- Kapasite Raporu veya Ekspertis Raporu
7- Sorumlu Yönetici Belgeleri (diploma, noter sözleşmesi, oda kayıt belgesi)



İşyeri Kayıt Belgesi(Gıda Satış ve/veya Toplu Tüketim Yerleri İçin)
1-İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı Aslı ve Fotokopisi 2-İşyeri Yetkilisinin Kimlik Fotokopisi



Kanatlı ve Kırmızı Et Ürünleri Üretim Tesisleri İçin Çalışma İzin Belgesi
1- Başvuru Dilekçesi
2- Yönetmeliğin Ek-2'sine Uygun Beyanname
3- Bağlı Bulunduğu Meslek Kuruluşundan Üyelik veya Faaliyet Belgesi
4- Şirket Ana Sözleşmesinin Yayımlandığı Ticaret Sicil Gazetesi veya Noter Onaylı Sureti
5- İmza Sirküleri Sureti
6- Gayrisıhhi Müessese Ruhsatı veya Noter Onaylı Sureti
7- Kapasite Raporu
8- Yapı Kullanma İzin Belgesi
9- Sorumlu Yöneticilik Belgesi ve Tesis Sahibiyle Yapılan Noter Onaylı Sözleşme
10- Özel kombina veya mezbahalarda muayene veteriner hekimin sözleşmesi
11- Kombina ve mezbahalarda; teknik resim kurallarına göre hazırlanmış 1 adet inşaat projesi, diğer tesislerde ise tesise ait tüm bölümleri gösteren detaylı ve teknik resim kurallarına göre hazırlanmış 1 adet inşaat projesi,
12- TSE 1258 deki esaslara göre hazırlanmış 1 adet sıhhi tesisat projesi
13- Suya ait, en fazla 30 gün öncesine ait kimyasal ve bakteriyolojik analiz raporları,



Gıda Üretim İzin Belgesi (Türk Gıda Kodeksi Ürün Tebliği Yayımlanan Ürünler)
1- Dilekçe,
2- Beyanname
3- Türk Gıda Kodeksi'ne uygun etiket örneği



Gıda Üretim İzin Belgesi (Türk Gıda Kodeksi Ürün Tebliği Yayımlanmayan Ürünler)
1- Dilekçe,
2- Çalışma izni ve gıda sicili belgesi sureti,
3- Sorumlu yöneticinin noter onaylı sözleşmesi, diploma örneği ve söz konusu işyerinde sorumlu yönetici olarak çalıştığına dair meslek odasından alacağı belge (meslek odası olmayanlardan istenmeyecektir),
4- Marka tescil belgesi (marka adı yazılabilmesi için Türk Patent Enstitüsü'ne başvurduğuna dair belge ve emtia listesi),
5- Üretilecek ürünün bileşen listesi ve bileşenlerin miktarı,
6- Üretim teknolojisi, üretim akış şeması,
7- Türk Gıda Kodeksi'ne uygun etiket örneği



Gıda Üretim İzin Belgesi (Gıda İle Temas Eden Madde ve Malzemeler)
1- Dilekçe,
2- Çalışma izni ve gıda sicili belgesi sureti,
3- Sorumlu yöneticinin noter onaylı sözleşmesi, diploma örneği ve söz konusu iş yerinde sorumlu yönetici olarak çalıştığına dair meslek odasından alacağı belge (meslek odası olmayanlardan istenmeyecektir),
4- Marka tescil belgesi (marka adı yazılabilmesi için Türk Patent Enstitüsü'ne başvurduğuna dair belge ve emtia listesi),
5- Üretim teknolojisi, üretim akış şeması,
6- Üretilecek maddenin hangi gıda (katı-sıvı-gıda) ile temasta kullanılacağına dair bilgi,
7- Ham maddenin ticarî ve kimyasal adı,
8- Katkı maddesi kullanılacak ise kullanım amacı ve yüzde miktarı,
9- Boyar madde uygulaması yapılacaksa kullanılan boyaların ticarî ve kimyasal adı ile uluslar arası indeks numarası ayrıca, masterback boyada yüzde miktar ve taşıyıcısı,