09/08/2009 : 12:59:55
Arkadaşlar, pek çok üniversite mezunu gibi ben de mezun olduğumdan beri iş bulamıyorum. Tanıdık falan lazım sanırım bunun için, zira Dış Ticaret mezunu olarak ithalat-ihracat firmalarına başvurduğumda bile "eğitiminiz pozisyon için yeterli değil" gibi cevaplar alıyorum. Eh, iş başa düştü, kendi işimi kurmaya karar verdim.
Üniversiteden beri gıda sektörü ilgimi çekmiştir. Ben de bu sektörde bir iş kurmak istiyorum. Bakkal/şarküteri gibi bir dükkan açmayı planlıyorum. Ancak daha ilk etapta bir sorunla kaşılaşıyorum: Gerekli prosedürler konusunda yetersizim. Sizlerden yardım ve yorumlarınızı rica ediyorum:
1- Açmak istediğim dükkanda taze meyve, sebze, et ürünleri (mangal için tavuk, kanat, köfte, sucuk vs.), kahvaltılık çeşitleri (Yumurtadan peynire her şey), hazır meze (Meziz vs. gibi değil, ev yapımı olacak), alkol, sigara, ekmek ve gazete olacak.
2- Dükkanı açacağım yerde benzer bir dükkan (?!) var. Vatandaş gerçekten bozuk-çürük-kalitesiz malları pislik içinde satıyor. (Yukarıda saydığım malların yarısı ancak var orada) Sabah dükkanı kafasına esen saatte açıp akşam saat 7'yi bulmadan kapatıyor. Ancak, civarda benzeri başka hiçbir dükkan olmadığı için insanlar "el mahkum" gidip oradan ihtiyaçlarını karşılıyorlar. (Benim bu dükkanı açmak istememin asıl sebebi bu zaten. Yıllardır hem ben hem diğer insanlar paramızla rezil oluyoruz!)
3- Müşteri sayısı çok fazla. Etrafta pek çok site var. Şu an orada olan dükkandan başka en yakın dükkan 20km kadar uzakta.
4- Mekan-kira sorunum yok. Kendime ait bir arazim var imarlı. İçerisine istediğim şekilde bir dükkan inşa edebilecek durumdayım. (Ki sanıyorum kira vermeyerek en baştan kâr ediyorum.)
5- Özellikle bu tip dükkanlarda "güler yüzün" en büyük sermaye olduğunun farkındayım. Ben de, daha ucuza satan yerler varken hoş sohbeti, güler yüzü nedeniyle (nispeten) daha pahalı veya biraz daha uzak dükkanlardan alış veriş yapmayı tercih ediyorum.
6- Çeşitli ürünlerde abonelik sistemi kurmayı planlıyorum. Örneğin müşterilerin bir listesini çıkararak her sabah istedikleri gazeteleri evlerine servis etmeyi planlıyorum. Aynı zamanda gün içerisinde de evlere servis hizmeti sunmayı düşünüyorum.
7- Ne kadar bir sermaye gerektiğini bilmiyorum. Ancak "lüks" değil ama şık bir dükkan kurmak istiyorum. (Zira siz ne kadar nezih bir ortam sağlasanız da, hizmeti verdiğiniz dükkanın da bunu teyit etmesi gerektiğini düşünüyorum.)
8- Elimdeki sermaye yaklaşık 40bin lira kadar. Gereken malzemelerin bir kısmını da leasing kullanarak almayı planlıyorum. (Buzdolapları veya evlere servis için scooter vs.)
Kafamdaki fikirler şimdilik bunlardan ibaret. Umarım durumumu az çok hayal edebilmenizi başarabilmişimdir?
Şimdi sizlerden öğrenmek istediğim şeyler şunlar:
1- Vergi tabelası, yazar kasa vs. ne tip prosedürler var? Bu prosedürleri nasıl yerine getiriyoruz?
2- Toptancı (Yoğurt, ekmek, sigara, dondurma vs.) ilişkiler nasıl kuruluyor? Ön ödeme mi gerekiyor yoksa ilk ilişki kurulduğunda bir kez teminat yatırıp daha sonraki süreçte bir nevi alacak-verecek sistemi mi işliyor?
3- Öngöremediğim başka yasal zorunluluklar var mı?
4- Yorumlarınızı, önerilerinizi takip etmekten mutluluk duyarım. Şimdiden çok teşekkür ederim.
Üniversiteden beri gıda sektörü ilgimi çekmiştir. Ben de bu sektörde bir iş kurmak istiyorum. Bakkal/şarküteri gibi bir dükkan açmayı planlıyorum. Ancak daha ilk etapta bir sorunla kaşılaşıyorum: Gerekli prosedürler konusunda yetersizim. Sizlerden yardım ve yorumlarınızı rica ediyorum:
1- Açmak istediğim dükkanda taze meyve, sebze, et ürünleri (mangal için tavuk, kanat, köfte, sucuk vs.), kahvaltılık çeşitleri (Yumurtadan peynire her şey), hazır meze (Meziz vs. gibi değil, ev yapımı olacak), alkol, sigara, ekmek ve gazete olacak.
2- Dükkanı açacağım yerde benzer bir dükkan (?!) var. Vatandaş gerçekten bozuk-çürük-kalitesiz malları pislik içinde satıyor. (Yukarıda saydığım malların yarısı ancak var orada) Sabah dükkanı kafasına esen saatte açıp akşam saat 7'yi bulmadan kapatıyor. Ancak, civarda benzeri başka hiçbir dükkan olmadığı için insanlar "el mahkum" gidip oradan ihtiyaçlarını karşılıyorlar. (Benim bu dükkanı açmak istememin asıl sebebi bu zaten. Yıllardır hem ben hem diğer insanlar paramızla rezil oluyoruz!)
3- Müşteri sayısı çok fazla. Etrafta pek çok site var. Şu an orada olan dükkandan başka en yakın dükkan 20km kadar uzakta.
4- Mekan-kira sorunum yok. Kendime ait bir arazim var imarlı. İçerisine istediğim şekilde bir dükkan inşa edebilecek durumdayım. (Ki sanıyorum kira vermeyerek en baştan kâr ediyorum.)
5- Özellikle bu tip dükkanlarda "güler yüzün" en büyük sermaye olduğunun farkındayım. Ben de, daha ucuza satan yerler varken hoş sohbeti, güler yüzü nedeniyle (nispeten) daha pahalı veya biraz daha uzak dükkanlardan alış veriş yapmayı tercih ediyorum.
6- Çeşitli ürünlerde abonelik sistemi kurmayı planlıyorum. Örneğin müşterilerin bir listesini çıkararak her sabah istedikleri gazeteleri evlerine servis etmeyi planlıyorum. Aynı zamanda gün içerisinde de evlere servis hizmeti sunmayı düşünüyorum.
7- Ne kadar bir sermaye gerektiğini bilmiyorum. Ancak "lüks" değil ama şık bir dükkan kurmak istiyorum. (Zira siz ne kadar nezih bir ortam sağlasanız da, hizmeti verdiğiniz dükkanın da bunu teyit etmesi gerektiğini düşünüyorum.)
8- Elimdeki sermaye yaklaşık 40bin lira kadar. Gereken malzemelerin bir kısmını da leasing kullanarak almayı planlıyorum. (Buzdolapları veya evlere servis için scooter vs.)
Kafamdaki fikirler şimdilik bunlardan ibaret. Umarım durumumu az çok hayal edebilmenizi başarabilmişimdir?
Şimdi sizlerden öğrenmek istediğim şeyler şunlar:
1- Vergi tabelası, yazar kasa vs. ne tip prosedürler var? Bu prosedürleri nasıl yerine getiriyoruz?
2- Toptancı (Yoğurt, ekmek, sigara, dondurma vs.) ilişkiler nasıl kuruluyor? Ön ödeme mi gerekiyor yoksa ilk ilişki kurulduğunda bir kez teminat yatırıp daha sonraki süreçte bir nevi alacak-verecek sistemi mi işliyor?
3- Öngöremediğim başka yasal zorunluluklar var mı?
4- Yorumlarınızı, önerilerinizi takip etmekten mutluluk duyarım. Şimdiden çok teşekkür ederim.