29/07/2009 : 11:07:46
Herkese Merhabalar,
Alışveriş merkezi veya caddelerde fast food standı açmayı planlıyorum. Şu an bir mutfak vs. dükkanım yok.
Açıkçası ilk planım kıymaları evde kavurup, sıcak tutan "sos makineleri"nde tutarak çeşitli soslarla dürüm yapmaktı. Malzemeyi yerleştirdikten sonra mini fırında ısıtıp müşteriye verecektim.
Fakat stand dışında imalat yapılacağı ve evde üretim yapacağım için ruhsat almamın imkansız olduğu söylendi.
Bu işin tost yada sosisli sandviçden farkı olmadığını düşünüyorum.
Ne tür işlemler yapmam gerekiyor yada farklı tavsiyeleriniz var mı?
Konu hakkında yardımlarınızı rica eder, şimdiden hepinize teşekkür ederim.
Alışveriş merkezi veya caddelerde fast food standı açmayı planlıyorum. Şu an bir mutfak vs. dükkanım yok.
Açıkçası ilk planım kıymaları evde kavurup, sıcak tutan "sos makineleri"nde tutarak çeşitli soslarla dürüm yapmaktı. Malzemeyi yerleştirdikten sonra mini fırında ısıtıp müşteriye verecektim.
Fakat stand dışında imalat yapılacağı ve evde üretim yapacağım için ruhsat almamın imkansız olduğu söylendi.
Bu işin tost yada sosisli sandviçden farkı olmadığını düşünüyorum.
Ne tür işlemler yapmam gerekiyor yada farklı tavsiyeleriniz var mı?
Konu hakkında yardımlarınızı rica eder, şimdiden hepinize teşekkür ederim.