Tartışmaya katıl

Abilerim, arkadaşlarım,
Bir kahve açmayı düşünüyorum ve 11-13 milyar kadar maliyetim var ama LİG TV'yi ayrı koydum onun için maliyet ayırdım..

- Kahvenin içi;
- masa
- sandalye
- TV
- çay ocağı
- sahlep makinası
- tost makinası
- ...

Ve bunun gibi başka ne ihtiyaçları var?

Baştan aşağı kuracam dükkanı, yani hepsini alıcam...
Açağım yer bayağı buyuk ve ön-arka tarafta iki bahce var ve boyutları da normal bir evin 2 odası kadar buyuklükte ve de merkezde bir yerde ...

İsmini de ya KARTAL YUVASI yada KARTAL KAFE koyacağım ... Sizce hangisi?

Kahve için başka neler yapabilirim?
Nargile düşünüyorum...?
Dondurma...?
Baştan aşağı yeni olacağı için tam olarak ta bilemiyorum neyin nasıl olacağını o yuzden yardımınıza ihtiyacım var...

Ruhsat işleri falan tamam sadece derdim içini doldurmak ve insanları oraya nasıl cekebilmek?

Bin bilsen de bir bilene sor demişler belki birinizin söyleyeceği şey bana çok buyuk yarar sağlayacak. Şimdiden çok sağolun...

Herkezin fikrine ihtyacım var...

sigara içmek yasak artık kahve müşterisinin hemen hemen hepsi sigara içer.maç harici zamanlarda nasıl kazanacaksın?

of bee içimi döktüm ellerim yara bere ayaklarım agrıyor basım catlıyor yorgunum duş yapmaya bile trkatim yok cay kokuyorum tatil yok bence hruhsatı al iddaa bayi kur yanında lig tv oyun falan yok sadece cuma cmt pazar en güzeli

müşterinin şarzı olsa bile tel şarsa takar günde ocakcıya 35+yemek parası cvar senelık ruhsat muhasebe adıson tutarsan ısın zor % 90 vergi cezası yersin lig tv senelik 7-8 milyar ayda 650 vermelısın yerini iyi belırlersenız kazanırsınız internet cafe acsanız daha iyi kahvedekiler cocuktan BETER

sakın uzaklas yapma 100 çeşit adam hepsi ayrı bi dert babam emeklı olduktan sonra actı 3 aydır ben gıdıyorum sinir hastası oldum oyuna dalıyolar cay niye soğuk 10 tl hesap gelıyo 4 kısı de para cıkmıyo yarısı veresiye (sigaraya 5 tl veriyoalr cay veresiye)sonra kavga cıkabılıyo 19 temmuzda yasak var herkes birbirini sinir ediyo yeniliyor küfürler havada ucusuyor adamın yanında küllük var yere atıyor izmariti tuvalete su dokmuyo baz<ı hayvanlar herkes ortadakı demlıkten cay istiyo (var oldugunu bilmiyor bile)yarım saatı gectımmı cay bayat diyolar acık cay içinler daha az para vermek isitoyr her kahvede bir deli yada tiki olan vardır onlarla uğrasırlar sonra şakanın dozunu cıkartırlar tv lumandası elden ele değişir biri at yarısı diğeri iidaa sonucuna bakmak ister ayakkabılarını cıkartırlar iskambıl kagıdı 3-4 kez kullanıldınmı bı daha oynamak istemezler beleşçisi coktur kahvenin hesap 5.5 tl 5 verir giderler liste uzadıkca uzuyor ama insanları daha iyi tanıyo bence senaryistler kahvede 1 ay falan takılsa iyi malzeme toplarlar :D

Öncelikle Allah yardımcın olsun Kahvehane işletmek hiç de kolay değil.nerden biliyorsun dersen 11 yıllık tecrübem var.83-94 yılları arasında Kara Mustafanın Hanı olarak tabir edilen yerde büyük kahve bizimdi.
Sinirli olmaman lazım,100 değişik insana hizmet edeceğini ve bunların seninle nasıl konuşacaklarını tahmin bile edemezsin.
Atasözümüzü sakın unutma; Uzaktan Davulun Sesi Hoş Gelir.
Çok ısrar ediyorsan açmak için;
1-) Masaların geniş ve altı ince sünger olmalı.(Gürültüyü engeller)
2-) Sandalyeler müşterilerini rahatsız etmeyecek şekilde ortobedik olmalı (Unutma orada insanlar saatlerce kalıyorlar)
3-) Masa örtülerinin kadifeden olmasına dikkat et (ama boyası çıkmayanlardan)
4-) Semtin adını bilmiyorum ama elit bir yer açmanı öneririm.Duvarlarda Tablolar,Duvar içi Akvaryum,şık aydınlatmalar,Temiz ve düzgün bir WC.İç mekan baskıları,Camlarda kumlamalar ve yarı film.(Saymakla bitmez)
5-) Nargile koyabilirsen iyi olur
6-) Kaliteden asla ama asla kaçma (Çayın iyisi gibi)
7-) Sakallı personel bulundurma
8-) Daha fazla vaktim yok ama yinede yardım etmeye hazırım.Çünkü saymakla bitmez

zaten kahve açtıktan sonra derneğe cevircez bir sene sonra...bunların yolunu yordsamını biliorm herşeyi ve ruhsat konusunda sıkıntım yok o halledliyor..ve muvakafatname de de sorun yok
benim sizden öğrenebilmek istediim alacaklrın fiyat listesi ve başka nelerden kar edebilirim ?

Madem bu konuda kesinsin o zaman beşiktaşlılar derneği aç bence, ona kahvehane demezler...Birde 19 temmuz sıgara yasağını bir bekle sanırım çok iş yeri bu sıgara yasağı yüzünden sıkıntı çekecek...Saygılar..

Esas düşünmen gereken şey, ruhsat konusu , Kahvehane sadece belediyenin verdiği ruhsatla açılmıyor . İlaveten polis ten de ruhsat alman gerekiyor. Ve eğer dükkanın tek başına , değil ki genelde öyledir. Başka kat maliki varsa , ki mutlaka vardır. onların , noterden muvafakatname vermeleri gerekir . İyisi mi önce bu konuyu esaslı bir araştır . Yaparız abi kolay , gibi laflara aldanma ve üzerine ruhsat çıkarmış bir kahveciden öğren . Diğerleri keyfine ve parana göre kolay halledeceğin işler.

DÜKKANIN , ÜZERİNDE HASTA BİR FENERLİ , YADA GALATASARAYLI VARSA , NASIL MUVAFAKATNAME ALACAKSIN . HAYATTA VERMEZLER.

Bende ismi değiştir derim. Bir ticari işletmenin bir grup müşteriyi küstürecek şekilde isimler almasını ,esnafın belli bir görüş ve ideolojiyi yansıtan kılık kıyafet giymesini doğru bulmuyorum. Tarafsız olmak esas diye düşünmekteyim.
Tabii ki çevre tamamen beşiktaşlı ise durum ayrı :)
Gene de siz bilirsiniz elbette.

İsim konusu kesindr aklımda...
yani ikisindr birisi olcak...
beşiktaşlılara izlettircem sadece kahvemde maçları
fener ve galatasry maclarınıda yine beşiktaşlılara izlettrcem beşiktaşlılara hitap eden bi yer olcak cunku...

Kablosuz internet bağlantısıda olsun malum laptopuyla gezen gençler kablosuz bağlantı imkanı sağlayan mekanlarda sık sık boy göstermekte.

Bu arada tost ile uğraşabileceğini sanmıyorum soğuk sandviç poğaça ve börek tarzında servise hazır atıştırmalıklar düşünsen daha iyi olur sanırım.

Bence ismini bir daha düşün Galatasaraylılarla Fenerlilerin önünü baştan tıkama . . .