Tartışmaya katıl

merhabalar,
ben şu anda maaşlı olarak büyük bir holdingte çalışıyorum. büyük bir holding ancak işimiz çok stresli, çok yoğun mesai harcıyoruz, işimiz garanti değil, pamuk ipliğinde çalışıyoruz. ve en önemlisi maddi olarakta karşılığını tam alamıyoruz. hatta açıkça belirtmek istiyorum 1000 lira maaş alıyorum.
doğal olarak bu stresli iş hayatı özel hayatıma da yansıyor ve mutsuzum.
kendi işim olsun istiyorum. ancak ticari tecrübem yok. ama üniversite mezunu ve yıllarca hesap kitap işleri içinde olduğumdan becereceğimi düşünüyorum.
gelelim yapmayı düşündüğüm işe; ben fast-food , piknik tarzı bir dükkan açmak istiyorum. öğrencilerin çok yoğun olduğu 600 bin nüfuslu bir yerde işlek bir caddede..
menüde izmir kumrusu, kumpir, ızgara köfte, tavuk ızgara, tost, soğuk sandviç ve taze meyve suyu yanında kola ayran su vs.. düşünüyorum.
şimdi bu işte tecrübeli arkadaşlardan şu konularda bilgi almak istiyorum.
1. bu işin kar marjı nedir?
2. 1000 lira kira ödeyeceğim bir dükkanda günlük ne kadar ciro yapmalıyım ki ay sonunda para kazanıyorum diyebileyim?
3. yanımda 1 mutfak 1 de temizlik işleri yapacak eleman ile ***ürmek istiyorum, yeterli mi, fazla mı gelir?
4. bu işe boş dükkanı kiralayıp, dekore ve demirbaşları sıfırdan alıp başlayacağım. kaç paraya mal olur?
5. bu işin ayrıntıları, inceliği, bilinmeyen yönleri, afedersiniz abiri caizse puştluğu var mı?
6. hiç bu işlere kalkışma, işine devam et mi? (aldığım nick ten de anlayacağınız üzere memur kökenli bir aileden geliyorum, ticaretten hep korkmuşuzdur :(

cevaplarınız için şimdiden teşekkürler.

ikiçeşmelikte var sayın ırmak

Merhaba,

En son gönderinin üzerinden hayli zaman geçmiş ama ben de İzmir' de ev yemekleri ve meze çeşitleri üzerine bir yer açmak istiyorum. Alacağım 2. el tezgah,buzdolabı ve diğer mutfak mobilyalarını nereden bulabilirim onu araştırıyorum. Eğer kendi işinizi kurduysanız belki bana da tavsiyede bulunabilirsiniz belki. Şimdiden teşekkürler

Bu ucuz mudur bilmiyorum ama...
http://www.sahibinden.com/temiz_meze_dolabi-64WQQaXQQ14162571WQQpXQQdisplayitem&keyword=meze%20dolab%C4%B1

Sahibinden'de benzer aramalar yapabilirsiniz. Toptan büfe ya da restoran malzemelerinin satıldığı ilanlar da var sanırım. Bazı ilan tarihlerinin üzerinden epeyce geçmiş yalnız.

Başarılar.

sayın koniks üyeleri,

uzunca bir düşünmenin ardından yukarıda belirttiğim fast-food işini yapmaya karar aldım. ve işe bir yandan dükkanın dekoru bir yandan da demirbaşlarını alarak başlayacağım. Izgara, tost makinesi, davlumbaz,bulaşık tezgahı,kumpir fırını,meze dolabı,dipfriz,fritöz,mutfak robotu gibi demirbaşların temiz 2. ellerini nereden alabilirim?
bir de fastfood menu-board larını en uyguna nereden yaptırabilirim.?

Merhabalar.

Bir arkadaşım İzmir'de bir kumrucu açtı geçenlerde, Bayraklı civarlarında. 25.000 TL ile girdi işe, yanında da bir kişi çalışıyor şu anda. İşleri süper değil ama kötü de değil, "işi bırakmadan önce aldığım maaştan daha fazla kazanıyorum, orası kesin" diyordu en son. Yani halinden memnun :)

--
http://www.dikkatfikirvar.com
http://forum.dikkatfikirvar.com

ticari zekası yüksek, ticaretin içinden gelen arkadaşlar var burada. daha önce bu tarz işyeri kurmuş olanlar var. bu arada tezgah, dekor vs. masrafını da unuttum, röleveci arkadaşlar da vardır muhakkak.

süpersiniz. yemin ederim. beni iştahlandırdınız arkadaşlar. ama biraz da başlangıç olarak ne kadar para gerekir bana? bu konuda görüşlerinizi almak istiyorum.
1 aylık peşin kira+ 1 aylık depozit,
ızgara, kumpir makinesi, meyve sıkma makinesi, tencere tava, soğuk meze dolabı, havalandırma, tost makinesi, fritöz vs.. daha daha daha...
ilk 10-15 günlük malzeme alımı,
aylık vergi+muhasebeci
elektrik+su,
2 eleman maaşı
:( çok mu zahmet veriyorum acaba !!!
ama koniks in amacı da bu değil mi zaten :)
hepinize teşekkürler..

1 - işin karı başladan kar marjı belli olmaz bence ama dersin ki ben ürünlerimden %50 kazanacam ozaman karın kira elektirk su malzeme parası ve amortisman gibi etkenlere göre değişir.ilk zamanlar amortisman çok fazla olmaz ama bence yenilik için ayırmalısın.
2 - 1000 ytl kira verceğin yerden kazandım demen için heşey çıktıktan sonra geri kalan para seni memnun ediyorsa ve sen bu paradan memnunsan ozaman milyarlarca doların olup sıkıntın olacağına 500 tl olsun senin olsun derim ben,en azından mide ülseri olmazsın :)
3 -işte inşaat dedin beni kalbimden vurdun,olay mevzu bu işte sen yapacağın yeri 1000 tl yede dekore edersin,100000 tl yede o senin zevkine kalmış bişe ister iç mimar tutarsın istersen benim gibi yllarca inşaat işinde totan satış ypmış birilerine danışır kendin yaparsın bu senin sermayene bakar.
4 - ticaretin herzaman bi o caiz olan özelliği vardır merak etme işin içinde çakalı olursun sen merak etme :)
5 - valla bu iş yapılacak iş ama yaparsan,sen kendine güvenirsen ve insanlara ben 1000 tl lik adammıyım dersen ozman yap ama kardeşim ben garantiyim ayın sonunda maaşımı bilirim,dolar çıkmış borsa batmış beni ilgilendirmez dersen ozmaan böyle devam et

ama unutma sabancı bile bakkal dükkanı ile SA oldu .kimsede arkasında yoktu.tekti şimdi tüm sülalesini bakıyor..

saygılar mumyac

1- Brut kar marji %100 civarindadir.
2- Kiradan yola cikarak ciro tahmini yapmak cok dogru olmaz. Ama ise baslamadan once gider kalemlerinizi iyi hesaplamanizi oneririm.
3- Isyeriniz m2 sine ve yapmayi dusundugunuz isin buyuklugune gore degisir.
4- Bunlarda ayni sekilde m2 ye ve koymayi dusundugunuz ceside gore degisir. Bulundugunuz sehirde eger satan yerler varsa mutfak ekipmanlarini 2.el alabilirsiniz. Genelde paslanmaz celik oldugundan dolayi uzun omurlu olurlar ve fazla yipranmazlar.
5- Her iste oldugu gibi elbette bu sektorde de var.
6- Ben her zaman insanlari cesaretlendirmekten yana oldum. Demek degildir ki bodoslama dalin bu ise, oturup guzel bi is plani hazirlamadan, actiktan sonraki en az 3 aylik masrafi cebinize koymadan yapacaksaniz bu isi hic baslamayin derim.

İstanbuldaysanız
Bir şahıs firması kurun (maliyeti çok az)
Paranın kontrolü sizde olsun.
Vergiler hariç fatura başına %7 net kar verelim.
(Konu=Bilgi teknolojileri)
marcoverticelli@libero.it

bende özel bir otomotiv firmasında çalışan bir tekniyenım.şu an 4 aydır hemen hemen boştayız yani izindeyiz.bende senin gibi işlerim ne olacagını bilemiyorum.o yüzden bi arkadşımın tavsiyesıyle ıslak mendil satısına başladım yaklasık 1 aydır.işler çok güzel hemde zevk alıyorum.hem çevre ediniyorum hemde arkadaş.ucuzluk mağazalırını, bufeleri, eczaneleri,kozmetikçileri geziyorum ve birde bakkal toptancılarını araştırıyorum bunlarla iş yapıyorum .allah şükür işlerim çok iyi.senin dedigin işe gelelim risk oranın fazla olabilir ama iyi de olabilir.nerden biliyosun diyorsun bana çevremde bu işleri yapan tanıdıklarım var hemde okul önunde büyük bi büfe tarzı herşey var .onların durumlarını görüyürumda anlatıyorum sana işler kesat olabiliyo.ama senın çevre nasıldırdır bilemem.sana söyleyım ıslak mendil işi karlı bir iş.ben şu an toptan satış yapıyorum.ayriyetten çevreme de parakente satıs yapıyorum.tavsiye edrim arkadaşım.danışmak istersen konuşabiliriz.benim yerim istanbul-kartal.inşallah hayırlısı olur.düşündün dükkanı açarsan eğer ıslak mendil ve cep mendiller gider hatırlatayım.uygun fiyatlara anlaşırız.


tel:0539 209 20 24
e-meil:umit-atalay@hotmail.com