Tartışmaya katıl

Arkadaşlar pastane açmayı planliyorum gündüz börek simit poğaça gözleme serpme kahvalti. Öğleden sonrada tatlı cesitleri kurabiye pasta satışı düşündüğüm bir isletme planliyordum. Ekipmanim ve ustaligim var pide ve pizza çeşitleri de eklesemmi diye düşündüm sizce nasıl olur ? Benzeri örnekler var bildigimiz pastane kendine fırın cafe demiş hamburger pizza vs de satiyor ben hamur lezzetleri üzerine bir konsept hazirlasam nasıl olur ?


Burdaki amacım çeşitli yemek siparişi uygulamalari üzerinden paket sipariş sayisini artirmayi , telefon hattı üzerinden paket sipariş sayisini artirmayi ve isletmenin öğle yemeği saatlerindede müşteri cekebilmesini hedefliyorum. Boylelikle pide ve pizzadan gelir elde ederken yemeğin yaninda ekstradan içecek ve tatlı satışı yakalama firsatimda olucak. Dükkanıma giren sayisi artacagi için doğal da bir reklamım olacak sizce pide ve pizza çeşitleri eklemelimiyim?

var yemeksepeti benim amacım biraz daha farkli. Şöyle düşünün dükkan sabah 7 de hizmete girmiş aksam 22:00 23:00 mevsimine gore hizmeti kapamış olsun günde 15 saat ortalama hizmet verecek. Küçük isletmelerin en büyük gideri kira malesef. Ben dükkandan maximum geliri elde edebilmek maximum faydayı saglayabilmek adına pide ve pizzayı düşündüm. Saat 7 ila 12 arasında satabilecegim ürünlerim var börek simit poğaça gözleme kahvaltı satarim. Tatlı pasta ve kurabiye saatleri AGİRLİKLİ olarak aksam saatlerinde gerçekleşiyor benim saat 14:30 da satabileceğim birseyim yok. Öğleden sonra 3 te de baklava satılır tabiki ama yoğunluk benim beklentimden az olur. Ben öğlen 12 ile aksam 5 arasındaki bölümü gelir açısından daha işlevsel hale getirmek istiyorum bunuda pide ve pizza ile yapabileceğim fikri geldi aklıma.

Saat 14 30 da yemeksepetine giren tüketici benim isletmemden çok bisey bulamaz seçenek üretme pesindeyim yani.

Evet firin yatırımı olacak ekstradan buda beni çok fazla yormaz ikinci el temiz biseyler bulurum

Bulunduğunuz ilde yemeksepeti yok muydu?
Bu arada konsepte çok aykırı değil pide pizza. Bu işe özel fırın yatırımı söz konusu tabii. Eminim düşünmüşsünüzdür.

masa musterisi de kasmak istiyorum elden geldigince bu yüzden konsept kasmak gerekir diye düşünüyorum obur turlu telefon ve online sipariş çekmek te zor

Ekleyin tabii ki madem amaç online sipariş konsept kasmaya gerek yok.