05/09/2014 : 15:04:55
Suriyeli misafirler beraberinde kültürlerini de getiriyor. Türkiye’de bulunan yaklaşık 600 bin Suriyel milli ekmeklerini de beraberinde getirdi. 35 santimetre çapında yuvarlak Suriye yufka ekmeği fabrikada el değmeden üretiliyor. 10’ar adetlik poşetlere konulan ekmekler ardından kolilenerek satış noktalarına ulaştırılıyor. Suriye ekmeğinin özellikleri ise şaşırtıyor. Şanlıurfa ekmeği fırından alındıktan 5-10 dakika içerisinde yenilemez hale gelirken Suriye ekmeği oda sıcaklığında tam 7 gün bayatlamadan durabiliyor. Isıtıldığında fırından yeni çıkmış tadıyla tüketicilerin memnuniyetini kazanan Suriye ekmeği oldukça talep görüyor. Satıcılar talepleri yetiştiremediklerini belirtiyor.