01/07/2013 : 08:55:53
Merhaba,
VİCDAN konusu çok saçma olmuş. doğanın kanunu budur; güçlü zayıfı yer. ben hiç bir belgeselde görmedim ki, bir hayvan diğerine acısın.. balık aldığınızda tazesini seçiyorsunuz. ya da canlısını.. CAİZ midir kısmı da anlaşılmaz. kuranda "pisliğini yiyen ve tek tırnaklı hayvan" tüketilmesi günahtır. tavuk da pisliğini yiyor. ama afiyetle tüketiyoruz. bana kalırsa dünyanın en lezzetli eti, kirpi etidir. ama bunun y.dışında pazarı olup olmadığını bilmiyorum. tamamıyle kekik ile beslendiği için inanılmaz güzel eti var.
karides ve kerevit bağırır, doğrudur.. suya biraz sirke koyarsanız, koku gider. kaynayan suya atarsanız da sesi çıkmadan haşlanırlar...
ben şu salyangoz işiyle ilgileniyorum. ama forumdaki yazılar çok eski. üretim çiftliği kurmak gibi bir fikrim var. bunu projelendirmek ve hayata geçirmek istiyorum. Bu işi istanbula bağlı bir dağ köyünde yapmak istiyorum.
üretim ve paketleme aynı yerde olacak bir entegre tesis kurmak düşüncesindeyim.
bu işten anlayan bir ortak alabilirim ama tesisin başında kesinlikle duracağım.. ortak olacak kişinin de haftada 1 gün benim yerime üretimin başında durabilecek biri olmalı. (üretim ve paketleme)
projesi olan arkadaşlar, benimle bilgi paylaşımı yaparlarsa sevinirim.
ayrıca, fransadan yazan arkadaşlar da bize pazarlama konusunda yardımcı olacaktır düşüncesindeyim
lütfen bana özelden mesaj atmak veya forumdan mesaj atmak yoluyla bilgi paylaşımında bulununuz...
teşekkürler,
Sibel