Tartışmaya katıl

Arkadaşlar sitede yeniyim sizlerinde fikrini almak istiyorum şimdiden teşekkürler herkese

Arkadaşlar Gümüşhane'de açacağımız fabrikada Türkiye'de bir ilk olacak glutensiz un ve bulgur üreteceğiz un ve bulgurları tarlalara ektirdik fabrikada kurulma sürecinde tabiki devletin ve valiliğin destekleriyle sizce olası pazar alanlarını nasıl belirlemeliyim hedef kitlemi sizce hangi sosyal tabaka olarak belirlemeliyim yada farklı fikirleri olan varmıdır?

devlet valilik belediye destekleri ....kuruluş aşamasında n gibi yardımlar alabiliriz ?

arkadaşlar ....ben taş değirmen ile un - mısır unu üretme tesisi kurmak istiyorum......

bununla ilgili nasıl yok izlemeliyim....

gıda üretim izinleri ........ Çalışma İzni ve Gıda Sicili ile Üretim İzni vs..

ufak çaplı olucak bu işletmemde kendi markamı yapmayı düşünüyorum

işletmemde gıda teknikeri bulundurmam gerekiyor mu..? yada ilçe tarım izin belgesi yeterli mi?

..toplam 3-5 kişilik çekirdek bir ekip düşüncem..babam eski değirmenci oluğundan bilgili...

size fikir açısından soruyorum ??

Türkiye' de her zaman orta ve alt sınıf yoğun olduğu için hedefin daima onlar çünkü vergilerin ağırlığı,ekonominin kötü gitmesi vs. ile beraber Türkiye fakirleşmeye doğru gidiyor. O yüzden her zaman hedef kitle zengin kesim olmamalı fiyatları maliyetini ona göre şekillendirmelisin.

400- 500 yıllık bir tohum bulmuşlar. Jurassic Park senaryosu gibi, doğal yollarla ağaç mumyasında muhafaza olmuş. Geçen sene böyle bir haber okumuştum

glutensiz buğday nasıl olacak ? gluten buğdayda bulunan bir proteindir.gıda mühendisiyim.

Çölyak hastaları için birçok üründen gluteni çıkarıyorlar. Glutensiz un üretimi de ilk değil. Uzunca bir süre Nohut unu,patates unu üzerinde araştırma yapmıştım. Damak zevkine bağlı olmakla beraber Türkiye de sadece büyük marketlerde bulunuyor.

http://www.konyayildizi.com.tr/tr/markalar/

Glutensiz un üretiminde ilk olmayacaksınız onda şüphem yokta glutensiz bulgur nasıl üreteceksiniz onu çok merak ettim.
eğer gerçekten glutensiz buğday üretebilirseniz sanıyorum dünyada ilk olursunuz, kara buğdaydan (greçka) bahsetmiyorum bildiğimiz buğdayın glutensizinden bahsediyorum.

satış pazarlama konusunda birlikte çalışabiliriz isterseniz