19/04/2013 : 13:09:45
Bugün internette rastladığım bir yazıyı paylaşmak istiyorum. Buyrun ;
Oldukça nadir bulunan ve toprak altında yetişen 'kudret helvası' mantarı, Elazığ’da köylülerin geçim kaynağı oldu.
Nisan yağmurlarının ardından çıkan mantar, Baskil ilçesine bağlı Harabakayış köylülerinin geçim kaynağı oldu. Domalan otunun çıktığı yerlerde toprak altında yetişen ve patatese benzeyen mantar, mayıs ayı sonuna kadar toplanabiliyor. Bu mantar türünü toplamak isteyen köy sakinleri, sağlık açısından faydalı olan mantarları ya evde tüketiyor ya da semt pazarlarında kilosu 40-50 lira arasında değişen fiyattan satıyor.
Kırmızı ete eş değer bir besin kaynağı olan mantar, eski kaynaklara göre kudret helvası olarak nitelendiriliyor. Günümüzde lifli yapısı ve tokluk hissi verdiği için diyette de kullanılan mantarın afrodizyak etkisi bulunuyor.
Mantar Elazığ'ın yanı sıra Konya, Karaman, Gaziantep, Şanlıurfa ve Malatya'da da yetiştirilirken, keme, kumi, tombalak, topalak ve kama gibi farklı yöresel isimlerle anılıyor.
Öte yandan köylüler bu mantarın yanı sıra sezonuna göre ışkın, çiğdem, kenger gibi doğada kendiliğinden yetişen ürünleri de toplayıp satarak ek gelir elde ediyor.
Kaynak : http://www.buyuyenturkiye.com/haber/kudretl-bitki
Bu bitki hakkında bilgi sahibi olanlar varsa yada yetiştiren lütfen bilgilerini paylaşmaktan çekinmesinler :)
Oldukça nadir bulunan ve toprak altında yetişen 'kudret helvası' mantarı, Elazığ’da köylülerin geçim kaynağı oldu.
Nisan yağmurlarının ardından çıkan mantar, Baskil ilçesine bağlı Harabakayış köylülerinin geçim kaynağı oldu. Domalan otunun çıktığı yerlerde toprak altında yetişen ve patatese benzeyen mantar, mayıs ayı sonuna kadar toplanabiliyor. Bu mantar türünü toplamak isteyen köy sakinleri, sağlık açısından faydalı olan mantarları ya evde tüketiyor ya da semt pazarlarında kilosu 40-50 lira arasında değişen fiyattan satıyor.
Kırmızı ete eş değer bir besin kaynağı olan mantar, eski kaynaklara göre kudret helvası olarak nitelendiriliyor. Günümüzde lifli yapısı ve tokluk hissi verdiği için diyette de kullanılan mantarın afrodizyak etkisi bulunuyor.
Mantar Elazığ'ın yanı sıra Konya, Karaman, Gaziantep, Şanlıurfa ve Malatya'da da yetiştirilirken, keme, kumi, tombalak, topalak ve kama gibi farklı yöresel isimlerle anılıyor.
Öte yandan köylüler bu mantarın yanı sıra sezonuna göre ışkın, çiğdem, kenger gibi doğada kendiliğinden yetişen ürünleri de toplayıp satarak ek gelir elde ediyor.
Kaynak : http://www.buyuyenturkiye.com/haber/kudretl-bitki
Bu bitki hakkında bilgi sahibi olanlar varsa yada yetiştiren lütfen bilgilerini paylaşmaktan çekinmesinler :)