82Fast&food Otobüsü - Koniks.com

Koniks.com
Kullanıcı adı:
Şifre:
Şifremi hatırla


    Ana Sayfa          Forumlar          Arama          Yardım           Kayıt Ol

Fast&food Otobüsü


mk_71
Yeni Üye

Toplam 3 yazı
08/11/2016 :  23:40:59 Bu yazıdan alıntı yaparak yorum yaz Alıntı


Herkese merhabalar,

Öncelikle biraz kendimden bahsedeyim, 22 yaşındayım Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesinden ve Kırıkkale Üniversitesi Turizm İşletmeciliği bölümü mezunuyum. Yemek yapmayı yeni şeyler bulmayı seviyorum.

Antalya'da stajlar hariç ; 3 yıl Kemer'de ,2 yıl Manavgatta ve 1 yıl da Alanya'da çalıştım.
Bu senede Bodrum'da çalıştım. Mesleğime güveniyorum ve bu işi seviyorum kısa sürede kendimi geliştirdim ve şef olarak çalışmaktayım ama artık kendi işimi kurmak istiyorum. Koca sezon boyunca bu mesleğe dair hiç bir bilgisi olmamasına rağmen her işe burnunu sokan yöneticilerden ve emeğinin karşılığını alamamaktan kısa sürede bıktım.

Aklımdaki proje ise, başta Amerika olmak üzere avrupa ve uzak doğuda sıklıkla görebileceğiniz yemek karavanı veya yemek otobüsü. Ülkemizde çok sık olmasada özellikle büyük şehirlerde yeni yeni ortaya çıkan bir iş kolu. Genellikle fast food ürünleri hazılanmakta. Bulunan yöreye göre menülerde bazı farklılıklar olabiliyor.

Şimdi aklımdaki, Sabah işe gidenlerin olduğu yerde , öğlen canlı bir cadde de veya meydanda akşamları ise kokoreç veya çorba satışı yapabileceğim yerde olmak. Veya yazları turistik yerlerde satış yapmak hatta belki akdeniz turu :)
Tabi internetten araştırdığıma göre en büyük sorun belediyeler, öğrendiğim kadar belediyeler ruhsat verirseler sabit bir yer gösteriyorlar ve orada satış yapabiliyorsunuz. Satış yapacağınız her belediyeden ayrı ayrı ruhsat alınması gerekiyor.

İş yeri açma belgem mevcut.
Mesleki çıraklık belgem var.
Hijyen eğitimi belgem var.(MEB Sertifikası)
Gıda sektöründe iş tecrübem var.

Olması gerekenler,(bildiğim kadarı ile)
ISO Kalite belgeleri
Ticaret odası kayıt
Vergi dairesi kayıt
Belediye ruhsatı.

bu tarz bir iş yapanlar veya çevresinde yapmış olanlar daha ayrıntı bilgiler verirse çok minnettar kalırım.

Gelelim bütçeye,
Aklımdaki fiyat 50-60 TL nin yeteceği konusundan. En büyük masraf ise otobüs ve iç dizaynına harcanacak ücret.
25-30 bin tl sadece bu işe gider diye tahmin ediyorum. Mutfak gereçlerini ise ikinci el olarak temin edeceğim.

bir kaç resimle aklımdakileri açıklamaya çalışayım.




Bu proje 100% tutacak diye birşey demiyorum ama denemeden bilemem. Ömrüm sonuna kadar başkasını zengin edeceğime kendim batarım veya çıkarım en azından denemedim demem.

Evet değerli düşüncelerinizi paylaşırsanız sevinirim.

Yerleşim : Türkiye / Kırıkkale  |  Meslek : Turizm

Konu hakkında yapılan yorumlar (Sayfa : 1 / 1)

smartdark
Yeni Üye

Toplam 12 yazı
10/11/2016 :  16:25:27  Alıntı


Emeğinin karşılığını fazlasıyla almanı temenni ederim. Ben beğendim.
Karavan tasarımlarını internetten bulup inceleyebilirsin, iç dekorasyon açısından ufkunu açar.

İki örnek resim:
http://www.kimberleykaravans.com/images/kimberley-karavans-offroad-caravan-interior-front-2406-680x480.jpg
https://www.avidarv.com.au/images/phocagallery/sapphire-gallery/thumbs/phoca_thumb_l_avida-sapphire-caravan-dining.jpg

Yerleşim : Türkiye / Ankara  |  Meslek : Sanatçı
mk_71
Yeni Üye

Toplam 3 yazı
10/11/2016 :  22:31:27  Alıntı
Begenmenize sevindim. İse koyulmadan önce iyice araştırma yapiyorum ince eleyip sık dokumak lazım.
Örnek resimlerdeki gibi değilde daha çok küçük bir mutfak kurmak istiyorum yine de önerileriniz için teşekkürler.

Yerleşim : Türkiye / Kırıkkale  |  Meslek : Turizm
ykg142
Yeni Üye

Toplam 63 yazı
11/11/2016 :  02:19:46  Alıntı


öncelikle hayırlı olsun diyeyim ben şuan bu işi yapıyorum aracım hazırlanıyor hem bu işi yapıcam hem de araç yapma işine giricem ararsan detaylı bilgi verebilirim burda yaz yaz bitmez ama şöyle kabaca yazdıklarına baktım 25-30 a bu iş bitmez senin sadece güneş enerji sistemin 30 bin tutar herşeyi elektrikle çalıştırıcam fantezisine girersen sadece soğutucu dolap elektrikli olacak geri ne varsa ızgara fritöz ocak çay semaveri tost makinesi aklına ne gelirse lpg ile çalışacak yoksa elektrik üretmende yetiştirmende büyük sıkıntı hayırlı olsun inşallah artı olarak fotosunu attıüğın aracı 10 liraya alırsın mevzu değil ama eğer sürücü belgen B sınıfı ise birde ehliyeti yenilemen lazım orada da şeytanlık var sakın otobüs ehliyetine yazılma çükü araç projeden çıkınca muhtemelen özel amaçlı statüsüne geçecek kamyon sınıfına dahil olacak ayrıntı çok vs vs arasın konuşuruz 555 896 97 08

Yerleşim : Türkiye / Antalya  |  Meslek : Serbest meslek
mk_71
Yeni Üye

Toplam 3 yazı
11/11/2016 :  22:32:17  Alıntı
Teşekkür ederim @ykg142
Bu ise beraber yapacağım bi arkadaşım var bi kaç güne size ulasip daha detaylı bilgi almak isteriz.

Yerleşim : Türkiye / Kırıkkale  |  Meslek : Turizm

0.3 saniye.
05:20:36, 22 Şubat 2017, Çarşamba

Buradaki yazılar, yazarlarının ve Koniks.com®'un izni olmaksızın hiçbir yazılı, görsel yada sesli yayın organında yayınlanamaz. Eğitim amacı dışında, herhangi bir şekilde çoğaltılması yasaktır. Eğitim amaçlı çoğaltıldığı durumlarda, yazarla ilgili bilgilerin ve URL'nin belirtilmesi zorunludur.

Bu web sitesi bilgilendirme amacıyla iyi niyetle, amatör bir ruhla hazırlanmıştır ve yer alan her türlü bilgi genel nitelikte olup, doğruluğu, eksiksiz olması, güvenilirliği, yeterliliği ve güncelliği hiçbir surette sitemiz tarafından garanti ve taahhüt edilmemektedir. Yer alan görüş ve yorumlar tamamen Koniks.com üyelerinin kişisel görüşlerini yansıtmaktadır. Sadece burada yer alan bilgilere dayanılarak iş kurma/yatırım kararı verilmesi, beklentilerinize uygun sonuçlar doğurmayabilir ve söz konusu bilgilere dayanılarak alınacak kararların neticesinde oluşabilecek yanlışlık veya zararlardan Koniks.com sorumlu tutulamaz.

© 2000-2017 Koniks.com İletişim   ||   Kullanım Şartları   |   Kurallar   |   Sitenin Kullanımı   |   Gizlilik   |   Yardım